只要組合就好的超簡單鮭魚壽司三明治
料理步驟
- 1
醬油加一點糖拌勻調到喜歡的甜鹹度，或是拿沾生魚片用的甜醬油也可以。把鮭魚生魚片放進去拌勻，醃漬15-30分鐘。
- 2
把糯米醋、糖、鹽混合直到溶解即可獲得壽司醋。
- 3
如果自己煮飯的話記得煮硬一點，加入液體調味料時才不會變得太軟爛。趁米飯還熱時倒入壽司醋，一邊切拌一邊散熱，或是在寒流來的室溫下隨便拌拌它很快就會冷掉了👌 把拌好的醋飯平均分成兩份。
- 4
小黃瓜斜切成橢圓薄片後疊起來切成絲，如果用酪梨的話就切成薄片。
- 5
拿一個約15 x 8 cm 的保鮮盒，在裡面鋪一層保鮮膜，再把海苔片放上去鋪滿底部，有點超出邊緣也沒關係。
- 6
平均鋪上一半的醋飯，用湯匙壓平，然後在飯上平均沾上薄薄一層哇沙米。哇沙米的量看你有多想邊吃邊流鼻涕來決定。
- 7
把醃漬好的鮭魚片鋪上去，要是鋪不下了就直接吃掉。剩下的醬油可以直接淋在生魚片上或是留著等下覺得不夠鹹再沾。
- 8
把小黃瓜絲或酪梨片平鋪在魚肉上，最後再鋪上剩下的醋飯，用湯匙壓平，然後鋪滿海苔。
- 9
用保鮮膜把整顆壽司三明治包起來，再用手壓一壓整形，就可以把它從盒子裡倒出來了。
- 10
從中間切一刀欣賞一下斷面再吃，或是不切開直接當超大型御飯糰啃都可。
- 11
如果壽司醋不小心做太多可以把剩下的小黃瓜和生魚片附的白蘿蔔絲醃一醃當簡易泡菜吃😂
Cooksnap
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歡迎追蹤我的IG與FB唷~連結在首頁~打完疫苗要吃甚麼呢?簡單來說就是多吃點原型食物其中鮭魚與雞湯是很多人都推薦的選擇先做個飯捲類的料理冰在冰箱要吃食的時候蒸一下就可以了基本上裡面的食材都可以看個人喜好替換但盡量選擇簡單又沒加工的食材唷!
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