使用旋轉串烤組，喜歡吃什麼口味的串燒隨時都有～食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359幸福彤話&君辰愛分享https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt#清冰箱

感謝老爸送我一台氣炸鍋，可以有另一種利器可料理食物，趕快用最簡單、最快手法來做牛肉串。短短時間完成好吃不膩，健康美味的原味牛肉串。#營養健康吃

只需要烤箱就能完成的南洋風烤肉串~用孜然和薑黃粉醃製一整晚.串上喜歡的蔬菜水果.進烤箱15分鐘快速完成~當主菜.開胃小點都適合的一道料理

用少許的孜然粉在鍋內，可以營造出像是用炭火燒烤的香味，搭配斷過筋的新鮮溫體梅花豬，不用醃，用鹽巴帶出甜味，搭配蔥與青椒，用平底鍋也可以吃到居酒屋美食哦！#簡單煮健康吃#夜半小酌#謝武憲

选用安省本地新鲜羊肩肉，肥瘦相间；简单调味，以少量橄榄油蓬松羊肉纤维，就能在家轻松品尝清淡、多汁、最大限度保留羊肉原汁原味的料理👍👍

🐔蔬菜入餡，低脂不乾柴🐔中東地區烤肉通稱Kabab，還有種碎肉串的料理手法，即絞肉混合孜然、薄荷和芫荽等香料、敷在鐵串上燒烤而成～雖然直火烤起來比較好吃，但用烤箱烤也行～如果想吃健康一點，可以用雞胸肉（牛或羊絞肉亦可），搭配紅蘿蔔和洋蔥，有了蔬菜的鮮甜，就算多一吃串也完全不油膩喔😋 #好料日記 ＿＿ 📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光： https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」

Kebab是烤肉（牛、羊、鸡肉）的意思，据说起源于土耳其（也有人认为是波斯），后随着劳工和移民的迁徙在欧洲驻足并流传，成为非常受欢迎的传统穆斯林美食之一～～我在加拿大居住的这些年，每到一座城市或者社区，都会有它的踪迹相随。看得出来，是很有顾客缘的一种平民美食。家里的小朋友是中东美食的热情爱好者，所以近10年（尤其是疫情爆发以来），我也从以前不会做牛、羊、鸡肉的妈妈，练习得有一点点熟悉了～～疫情未开始前，我们常常去穆斯林的餐厅用餐。一般情况下，小朋友喜欢Kebab（多半是牛肉的）配蔬菜沙拉、鹰嘴豆泥、米饭 & 皮塔🫓和小朋友不一样的是，我很少吃肉，更是怕羊肉的气味。但我却很喜欢牛肉汤汁调味做出的米饭、鹰嘴豆泥，还有鸡肉烤串（也称为Souvlaki）。我更喜欢坐在餐厅里，看着厨师们忙碌，也观察着穆斯林妇女灵巧地制作他们的传统面食 —— 皮塔～～另外，你一定会诧异：有的穆斯林是我们白面馒头的忠实粉丝；也有披着头巾的妇女居然是从小就爱上了太极的～～显然，和美食一样，这些都是不同族裔相互学习、理解和尊重对方文化的有趣现象～～（我选用多功能锅的Grill，其实煎、气炸也是可以的）

原來自己在家都可輕鬆煮到烤牛串，香口惹味，曾試過羊肉、雞肉串，調味料份量一樣，效果惹味可口。

用優格跟數種香料粉醃漬的雞胸肉的烤肉串，簡易烹調上桌，可當下酒菜或Sidedish都很搭喔

#全食物天气转暖，超市里的食物品种也渐渐丰富起来～～可以尝到安省自产的羊肉了～～今天用羊绞肉来烤一烤，步骤简单，鲜香又多汁👍👍

鴨菲力長條狀很好料理，脂肪少，肉質柔軟，蛋白質多，烤起來軟嫩Q彈又多汁，來烤點不一樣的肉吧!不喜歡吃椒類的朋友，可以替換成小黃瓜、四季豆或玉米筍都不錯喔。訣竅提示09/30週三秒殺：櫻桃鴨菲力+月球-三節翅，買一送一有心肉舖子訂購金額滿1500元，贈送滿額禮豚骨高湯250ml*1～https://www.withheart.com.tw/食後感想鴨菲力長條狀很好料理，脂肪少，肉質柔軟，蛋白質多，烤起來軟嫩又多汁，來烤點不一樣的肉吧!

#燒烤（BBQ)料理