小黃瓜炒小卷

李雅(馬小窩)
李雅(馬小窩) @cook_26838893
新港鄉

#好料日記
這是我常做的一道家常、只要把食材準備好、就可以很快速的完成、不需要什麼功夫、有時候也會做成涼拌菜!很清爽好吃的料理!

小黃瓜炒小卷

#好料日記
這是我常做的一道家常、只要把食材準備好、就可以很快速的完成、不需要什麼功夫、有時候也會做成涼拌菜!很清爽好吃的料理!

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預備食材

20分鐘
4人份
  1. 小卷250克、小黃瓜兩條、紅蘿蔔、蒜、木耳少許
  2. 鹽、鮮味炒手香油

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    把食材洗乾淨、木耳、紅蘿蔔、蒜切好、小黃瓜用波浪刀切斜片、小卷去除內臟洗乾淨、切圓圈型狀、煮滾水川燙小黃瓜、木耳

  2. 2

    關火在把小卷過滾水撈出備用(避免過熟)、鍋裡放油、放蒜、紅蘿蔔木耳炒香、在放入小黃瓜

  3. 3

    拌炒之後在放入小卷、調味加鹽和炒手快速拌勻關火、加香油炒一下即完成

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李雅(馬小窩)
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