製作肉醬材料可能比較多，但並不複雜，還可以預先煮定放在冷凍，想吃的時候拿出來就可以了！做意粉、千層麵或者汁醬都可以。影片：https://youtu.be/sDsRA4CvFQI

這個是老娘很少會做的一個菜！因為實在太邪惡了！我已經把中間一層白汁刪掉仍然需要下很多芝士才好吃，一次要大半包碎芝士每次都食得很滿足，但之後滿滿的罪惡感話說老娘上星期入醫做了身體檢查，一整天不能吃東西（簡直要了老娘的命）放監出來當然要吃得好！這個重口味的最能瞬間治癒空空的腸胃了！  

#好料日記一直以來都很喜歡千層麵, 但是他真的挺耗時的, 所以我平常很少做. 這兩天卻突然很想這個味道, 所以就動手了. 在外面餐廳的千層麵通常會加很多的Mozzarella, 但是我覺得這樣的口感很膩. 而且印象中每當我到義大利時, 他們使用乳酪的量並不見得有外頭餐廳般誇張. 再加上最近無意中看到的幾個義大利廚師的食譜, 在這道料理中基本也沒有使用Mozzarella, 所以決定這一次也試著不加. 我自己比較喜歡這樣的口感, 而且這樣更能品嘗到肉醬的香濃.

想吃很久的肉醬千層麵，今天來挑戰自己做做看！連肉醬也是自製的喔😋😋參考食譜: https://youtu.be/HS7FirczqfM

只要加上一些起司和千層麵，就能簡單的運用蕃茄肉醬，焗烤出美味可口又牽絲的千層麵喔～用來帶便當也很可以，微波加熱後，起司溶化成牽絲的模樣配上蕃茄肉醬實在是很好吃～蕃茄肉醬作法連結👇🏻👇🏻👇🏻：https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/11015242-蕃茄肉醬免加水免加蕃茄醬也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

昨天剛好看到牛肉特價很便宜 加上之前買的杜蘭小麥粉快要過期要趕快用 就久違的又做了手工意麵٩(ˊᗜˋ*)و但是這次下了這個顏色橙到不行的芝士粉 看上去每塊千層麵跟肉醬一樣顏色 就看不太出來有疊一層一層...

用洋蔥胡蘿蔔和牛絞肉製作的肉醬，和千層麵皮層層堆疊，最後撒上馬札瑞拉起司烤到牽絲，份量大又好吃~訣竅提示有時候有些人做千層麵時會放一層白醬，可以增加口感~

個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！突然想起我的麵條機好久也沒有用到了，不如趁著假期做個意大利麵吧。在家製麵條，其實沒有想像中那麼複雜。隨手拿起中筋麵粉（all purpose flour), 雪櫃中取出兩隻雞蛋，在碗中用叉攪拌，然後放在枱上搓一搓，麵團便完成，再分批放入製麵機，如第一次捲不到完美的麵皮，接一下麵團又可再捲，慢慢做直至做到自己滿意為止，不會有任何失敗的壓力。當然用上00粉，意大利雞蛋再加上専業的技巧，味道可更上一個層次。但省點時間找材料，多點享受煮食的過程，慢慢品嚐自己的製成品，才會有動力在繁忙的生活中努力煮下去吧！肉醬千層麵亦是大家愛吃的菜式，有時間的話大家也可試試親手做呀

有天吃到立即愛上，試著自己做幾次，改了幾次食譜，調整出我最愛的味道🫶

濃郁的肉醬和起司的組合真的是絕配阿👌每一口都超滿足🤤這道料理雖然比較費工 但成品是可以溫暖人心的美味料理阿🥰#千層麵 #肉醬 #義大利 #起司 #好料日記

看似複雜的千層麵其實做法不難，只要把材料都備好，一層一層鋪上去，進烤箱半小時就能有美味的義式肉醬千層麵可以吃囉！快來試試這道料理，征服家人的胃吧！♬詳細食譜圖文♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw/2016/01/blog-post_30.html訣竅提示♬維尼烘焙生活實錄 粉絲頁♬https://www.facebook.com/WinniesBakingLife♬更多詳細食譜♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw食後感想層層麵皮，夾著白醬、番茄肉醬及起司，交織出濃郁的味道及豐富的口感，實在是太美味了！快來試試這道料理，征服家人的胃吧！