料理步驟
- 1
食材切丁末、雞肉剁碎調味、我只加胡椒粉、薑末、蒜泥、米酒、糖、醬油隨意調勻入冰箱、1.低筋壓麵法按壓 不揉成團
- 2
中筋揉勻30克一個、低筋15克一個
- 3
中包低!包覆成糰包口朝下、桿成牛舌餅再捲起來、重複兩次、加蓋布靜置30分、再兩指頭尾對涅
- 4
壓平、桿圓、包餡、收口捏緊
- 5
成包子型沾糖水!沾芝麻、放烤盤(很抱歉我家沒白芝麻)
- 6
烤箱預熱200度、烤25分
相似食譜
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薑黃土雞肉湯(簡單料理) 薑黃土雞肉湯(簡單料理)
#童心煮 , 這雞湯金色的雞湯顏色,看起來真的非常的美麗,這薑黃不會像用老薑這麼辣,而且多放些會有好香的香氣,但是不會辣。#誰說補身一定要吃,薑母鴨、麻油雞、羊肉爐,但是因為有一些人在體質上燥熱,不適合食用,雞肉湯較温和適合每個人食用,可加上紅棗、蒜頭、香菇一起煮,營養加分也不會補過頭。 潘俊霖的(簡單料理) -
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【雞肉料理】日式燉雞肉配蔥薑泥 【雞肉料理】日式燉雞肉配蔥薑泥
歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!最近兩個禮拜很喜歡買去骨雞腿排來料理這次分享一道很簡單的 #雞肉料理食材概念與蔥油雞 有點像烹飪方式與日式角煮 有點類似煮雞肉的時候會用醬油與昆布調味讓雞肉本身有點鹹味再搭配蔥薑做成的沾醬味道蠻新奇的而且非常清爽喜歡芥末的也可以搭配一點芥末吃吃看又是另一種風味了 R.L. 料理研究室 -
Fried Free-Range Chicken with Ginger and Sesame Oil 麻油薑煸土雞肉 Fried Free-Range Chicken with Ginger and Sesame Oil 麻油薑煸土雞肉
★ Da Voile - The Air We Breathe🌱 這一道是家傳的暖身冬季料理,尤其在農村更是很常見的土雞料理之一,食材簡單容易操作,在樸實的農村料理裡比較沒有繁複的調味,也很適合現代忙碌的人。用來搭配白飯的最佳選擇,尤其醬汁淋在白飯上會多吃好幾口飯,也是嘴饞吃著補充蛋白質的好料理。因為是自家養的土雞,肉質鮮甜比較有嚼勁,更也代表着家的味道。🌱 把老薑片薄一點,用純黑麻油煸出香味來,土雞肉裹覆着濃郁的醬香味,一口老薑一口土雞肉,尤其當宴客菜時,是不是很適合來一杯金牌?#家傳料理 #薑煸土雞肉 #北港麻油 #老薑 #家常菜 #簡易料理 #搖滾廚房 #ginger #sesameoil #chiken #farmetotable #rockkitchen #retrocuisine 搖滾廚房 Rock Kitchen -
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