炎炎夏日實在熱的受不了~做點視覺上清涼，吃起來冰冰涼涼的又有鮮奶香氣!自己做才安心~用電磁爐比瓦斯爐好控制溫度!!我曾經用小瓦斯爐煮結果底都小燒焦，因為會越煮越稠，不好拌!

雪花糕也是夏天必吃的冰涼甜點之一，它的作法也非常簡單易作，有的食譜會加洋菜粉，增加它Q軟的口感，我偏爱只用鮮奶作好的軟嫩感，冰的涼涼，加上椰子粉，南洋風味就在我家喔！訣竅提示這沒什麼訣竅，很簡單易作上手，只是鮮奶不要煮過滾，會破壞它的營養。食後感想純鮮奶作的雪花糕，口感軟嫩，加椰子粉，吃完滿嘴奶香椰香，冰涼又好吃，對不能吃冰品的人是絕佳的代替品喔！也可幫老人小孩補充營養喔！

適合親子DIY簡單的甜點，入口即化，做法快速，濃郁的椰香搭上鮮奶，真是絕配!訣竅提示拌好的麵糊倒入墊了防沾紙的容器裡,才不會黏在容器上.食後感想入口即化，濃郁的椰香搭上鮮奶，真是絕配!

這是一款超簡易做法的~椰香鮮奶雪花糕。與其說是糕..可我覺得正確的說應該是『凍』~不用咀嚼入口即化..是小朋友會很喜歡的奶凍甜品喔！訣竅提示*也可用少量"動物性鮮奶油"取代一部份的鮮奶一起使用~更香 !*為了保持成品的雪白使用白細砂糖最佳。*除了椰子粉，沾上(黑+白芝麻粉)也很對味。

自從吃過麵包店的雪花糕以後就愛上了，所以也來自己動手做做看，不僅材料容易買做法也簡單，而且成品入口即化軟綿綿呢，是道很不錯的夏日甜點喔: )

葉子想吃這一道甜點想很久了~印象中第一次吃好像是小時候在烘焙店麵包店買到的，但是長大後就沒有印象有再吃過，所以也真的就快要忘了有這叫 椰香雪花糕 的點心。完整好讀大圖全文：https://www.barrelleaf.com/coconut-milk-snow-cake/訣竅提示一煮到稍微有稠感，拉起來痕跡不消失，之後馬上關火裝盒，再冰來吃~就有入口即化的口感了!火候果然很重要~完整好讀大圖全文：https://www.barrelleaf.com/coconut-milk-snow-cake/【桶子葉的吐司記】 https://www.barrelleaf.com/FB：https://www.facebook.com/barrelleafstoastnotebook食後感想一開始葉子第一次做是將原食譜的糖減半(35g)，但吃了發現沒什麼甜，所以第二次~糖的部份也有增加一些，就是原食譜約2/3的量，吃來甜度就覺得剛好了!因為甜度因人而異~捧油們可多做幾次，找出最適合自己的甜度嘿!

#金廚獎

免烤箱冷藏點心~椰香鮮奶雪花糕高清影片：https://youtu.be/WHgKNRs5mxY這道甜點因為表面的椰子粉像雪花一樣，所以叫雪花糕，相當詩情畫意的名字~吃起來綿綿軟軟的口感相當討喜，常常在餐廳裡當作甜點。雪花糕的材料其實也很簡單很容易取得，如果不喜歡椰漿的味道也可改用全鮮奶，外面的椰子粉也可以用芝麻粉或黃豆粉取代也很好吃唷!👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM🎉小田太太食譜書購買資訊:🎉博客來 https://goo.gl/2uPGrn金石堂 https://goo.gl/Fj4zzk誠品 https://goo.gl/cy2Qtx海外～城邦閲讀花園 https://goo.gl/92N6up

#金廚獎#奶素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。香濃滑順的雪花糕是阿公阿嬤的最愛，這一回合咱家及咱家小人們就來挑戰🥥椰香鮮奶雪花糕❄️。小朋友早已幫出心得，量食材、攪拌都搶著動手做。當大家品嚐到充滿椰香的雪花糕時，Yay! Yummy!

今天來點不一樣的鮮奶糕 冰涼的口感散發出濃濃的奶香~ 真的很軟Q,介於奶酪與洋菜之間~ 沾上花生粉或是椰子粉讓你的口感層次再提升訣竅提示你也可以沾上可可粉或芝麻粉都很對味喔食後感想好吃的鮮奶糕入口即化~是全家人的好點心更多分享花媽的歡樂甜心派粉絲專頁~

這是一道快速可完成的糕點，食材與做法都很簡單，一次完成還可以品嚐兩種口味，重點是很好吃，顆粒的紅豆與綿細的糕體讓口感更有層次及豐富感，冰冰涼涼的風味更佳喔!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

訣竅提示隔水加熱比較容易成功！為免燒焦，加熱過程中要不停攪拌喔！