這是我的清冰箱料理，有時後食材這個剩一點、那個剩一些不知道怎麼處理，不仿試試看把味道契合的食材都切一切做成炊飯，記得要搭配能讓炊飯增加香氣的食材，比方泡過的乾香菇、香菇水或高湯，或是用大蒜炒過的絞肉等等的，只要把它想成用"蒸"的炒飯，就會很好發揮唷！豬高湯做法https://www.coya.tw/recipe/condiments/431滿分人妻 Coya's Holiday Lunchhttps://www.facebook.com/coyalunch

天這麼熱，小朋友吃不下飯，為了孩子的營養均衡，手忙腳亂、汗流夾背辛苦煮了一桌，還要耐著性子拜託小朋友吃飯，孩子不一定賞臉.......當媽的你快抓狂了嗎?訣竅提示【飲氧海苔胡蘿蔔小魚炊飯】營養滿分的秘密，就在加了由22種100%純天然五色食材研磨製成的「飲氧品Oxydrinks」，全食物研磨成粉，好吸收、好消化，讓小朋友每一口就能吃到豐富又均衡的營養!!詳細教學影片請看➠http://goo.gl/hGyOwG

我最喜歡簡單處理後全丟進鍋裡就完成的食譜！雖然烹調過程時不時還是要顧鍋，但其餘時間可以拿來工作、打掃，又不用花大時間善後(根本只用到一咖電鍋)真的是省時便利的好發明。重點是營養均衡又好吃~~~※高湯參考米袋上建議的水量，如水量建議1:1，因為甜椒和菇會出水此食譜就可放少一點，如1:0.8※葉菜類的部分在第三步驟先放菜梗、起鍋前5分鐘在把葉子放進去保持葉菜口感※擺放蔬菜前先將高湯倒入可避免菜全部擺進去後加高湯造成移位，視覺效果比較好(視覺也是好不好吃的一部分😉)※這份食譜的鹹味都來自醃肉，飯是沒什麼顏色和鹹味的。如果要讓飯上色高湯裡可加醬油；讓飯有鹹味高湯中加鹽 #清冰箱#電鍋

前一陣剩餘的味噌不多，煮湯不夠的尷尬份量，買片鮭魚來搭炊個飯，又是一道好料理～#愛分享

#好料日記冬天的白蘿蔔很好吃，搭配蚵仔做成炊飯很鮮美煮飯的水量視個人口感斟酌我不喜歡軟飯，所以兩杯水是包含其他液體材料

#雞肉料理沒什麼時間的時候，一次煮完又能吃飽的莫過於炒飯了。先翻出冰箱裡的庫存食材，一一炒熟，再加入飯拌炒均勻就完成了的超簡單料理。不知道要吃什麼時，來炒飯吧！

這道炊飯其實是誤打誤撞為了清冰箱食材而變出來的， 但我家孩子們很給力說真的很好吃，所以就來紀錄一下，免得下次要做又忘記做法。 有興趣的廚友們可以根據自己的食材做增減喔。 😋

想知道紅菜頭的染色功力在炊飯中表現得如何~訣竅提示炒蘿蔔時可以適量加一點水，但不要太多。煮飯時也要記得比平時放的水量少一點(因為炒菜當中有水，蘿蔔水分很多)食後感想兩種蘿蔔都很甜，所以炊飯再加上柳松菇的味道吃起來香氣逼人，清甜到不行~飯的顏色嘛~沒想像中粉嫩，不過好吃就行啦！

意外好吃的幸福料理#好料日記

蘿蔔飯是我媽媽經常做給我吃的家常美食清甜的蘿蔔絲，配上豬肉、瑤柱絲一鍋味道口感豐富，有肉有菜有飯，是快捷味美，又營養均衡的一鍋料理媽媽製作的版本，有時會用上大白菜、瑤柱、蠔仔 (蚵仔)、貢丸，甚至田雞基本上可以隨意配搭喜好的材料，或是家裏現有的食材這次我消耗了家裏的日式照燒雞肉罐頭和櫻花蝦乾還用了一點媽媽從潮州家鄉帶來的銀魚乾 (白飯魚)煮法方面用了最懶惰的電飯煲煮法如果有時間，煮前先把材料炒一炒香，會更好吃

一般外食族很難吸收到較多的膳食纖維 , 只要煮上一鍋有菜有堅果的炊飯 , 保證吃到滿滿的蔬菜和營養哦 ~食後感想松子含有豐富的不飽和脂肪酸 , 它們能夠增強腦細胞代謝、促進和維護腦細胞功能和神經功能的作用 , 能防止心血管疾病、健腦益智、也有利于抗老防衰 !不可以因為擔心肥胖就減少油脂的食用量 , 這樣皮膚會先受到最大的傷害 , 會變的乾燥而且長皺紋 , 所以要適度的吸收好的油脂哦 ~

#美味魔法 紅蘿蔔總是吃不完，只好拿來做炒飯