#煮憶#咱家的家傳食譜#愛分享臘腸俗稱香腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟幹製成的中國特色肉製品，是中國肉類製品中品種最多的一大類產品。臘腸色澤光潤、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色；脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質。功效與作用：養胃健胃、提高免疫力、開胃消食▸營養價值(好處)臘腸中含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。臘腸可開胃助食，增進食欲。怎麼吃臘腸熟食：臘腸宜熟食，但屬於醃製類食物，含鹽量多，不宜多食。注意適量：減肥者不宜多食臘腸。臘腸撈飯：臘腸可放在米飯上蒸煮，會使米飯變香，下飯，增加食欲。禁忌人群：心腦血管系統疾病，內分泌系統疾病患者不宜食用臘腸。適宜人群：一般人群均可食用臘腸。

過年臘腸禮盒不知道怎麼辦才好咧濃郁口味又充滿油脂的臘腸最適合拿來炒飯了！

滿滿天然的茄紅素本色，加上臘腸與青蔥的香氣與清甜，粒粒分明的米飯，絕佳的口感，就是好吃！歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng196951090#營養健康吃

肝臘腸炒飯特別香！一鍋到底的炒飯做法，噴香可口 。

小時候巴豆么時，媽媽總能用最快的速度，在廚房變魔術般的飛快炒出一大盤熱騰騰的蛋炒飯，迅速滿足我們一群飢腸轆轆的小鬼頭~蛋炒飯可說是媽媽們最符合經濟效應(清冰箱)又能迅速飽足一家人的美味法寶!!以臘腸肝腸當作這次蛋炒飯的主角，加入冰箱常備的青蒜與很對味的青江菜，鍋鏟飛舞時，蛋香臘味隨之飄香，尋常簡單的蛋炒飯，正是平淡幸福的家常滋味:)FB逛一逛:https://goo.gl/E6xaZi訣竅提示1.煸香料、含水的蔬菜類先炒熟備用，再分次放入(水分最多的蔬菜最後放入)，會使炒飯比較不會因煸香料與蔬菜的水氣變得黏呼呼的2.半熟蛋汁包裹住白飯翻炒均勻，就能輕易炒出蛋香與粒粒分明的效果

香噴噴的香腸蛋炒飯，令人味口大開。#好料日記

過年一定要買的臘肉，過完年後怎麼消耗完呢?來整理整理冰箱，利用冰箱裡的隔夜飯炒出粒粒分明的好吃炒飯吧!更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示臘肉本身就有油，想吃清淡一點...不想再加油的人，可乾煸臘肉，利用臘肉本身的油來炒飯，減少油的攝取量。

秋風起，三蛇肥，又是食臘味的時候! 臘味是秋冬煮理的美食之一。不管是拿來當下酒小菜或是拿來做成各式各種的料理，全都很美味。 生炒糯米飯通常被大家標榜著食完全身就會暖笠笠。由於cici唔食得糯米, (每次食完糯米，胃痛得苦不堪言) 所以用了白飯代替。這次參考亞基師的臘味炒飯略作修改，味道可媲美生炒糯米飯! 更多分享:http://www.cici-kitchen.com/2014/11/blog-post_4.html

安德莉亞的零失敗料理*香腸食譜又一發~ 鹹香的香腸 粒粒分明的飯 充滿蛋香味的炒蛋這樣簡單卻超美味的搭配~ 是否就是平實的美好^^安德莉亞的卡帕迪恩FB: https://www.facebook.com/andreascarpediem 歡迎大家一起來分享美好生活~訣竅提示1.白飯可用冰過的隔夜飯,較容易炒出成功的炒飯喔 2.也可將香腸換成臘腸喔~

前一餐吃剩的香腸和白飯，再加點三色青菜和蛋，就能變化出一盤香噴噴，粒粒分明的香腸炒飯了。#好料日記

可以額外添加自己喜歡的蔬菜，如玉米粒🌽紅蘿蔔丁🥕。不建議放葉菜類，會讓炒飯太濕。紅蘿蔔不容易熟最好在放蔥之前，在肉出油以後下。玉米粒容易熟的可以跟蔥一起下。另外，懶人版本蛋黃直接跟蛋白一起下，不用拌入白飯，白飯入鍋之前要先加香油拌開。