不知道大家在煎菜脯蛋時!會不會常常覺得菜圃吃起來軟軟沒口感！不然就是過於死鹹不好入口！這邊我把我的方法分享給大家！不死鹹！還可以吃到脆脆菜脯的口感喔！#宅家煮飯

#簡單家常菜這菜脯蛋讓吃過的人都會喜歡。因為又香又鹹很好吃。有蔥又有菜脯。要煎到蛋邊邊有點焦焦的，會有咔滋的口感。那會更好吃。不過！因人而異。有些人喜歡這樣的蛋焦。有些不喜歡。但是⋯要煎蛋沒有焦邊的技巧就是放很多油。油吃多了對身體不好的喲。

簡單的菜脯煎蛋～先將買回來的菜脯清洗後切丁，再浸泡一下去鹹度後瀝乾～乾煸炒香後再炒點砂糖降低鹹度，雞蛋拌勻煎上色即可上菜：Ｐ加太白粉水、上蓋燜煮可讓蛋更蓬鬆軟嫩。　‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/5ylhS5UclW8‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

#金弘胡麻油韓式泡菜切碎加胡麻油煎蛋,泡菜微微酸辣味和蛋香麻油香超搭👍

#金廚獎#菜脯偏咸，浸水可減低咸度#菜脯切粒後可用白鑊炒至乾身，口感更好#煎蛋餅需要多一點油

冰箱還有菜脯沒用完ˊ剛好用芹菜做了另一道料理ˊ順手留下一支芹菜ˊ搭配菜脯來個家常煎蛋ˊ不同的香氣呈現ˊ搭配一起還真是麻吉ˊ非常的美味好吃哦~有機會大家也可嘗試看看。訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

白蘿蔔削成絲曬乾後，可以保存很久，今天用來煎蛋~菜脯絲的香味太棒了！p.s. 我覺得煎蛋最好使用不沾鍋比較好翻，煎出來的蛋也不容易破

使用市面上醃好的嫩蘿蔔來做菜脯蛋，只要用點白胡椒粉提味，辣辣脆脆、蔥香蛋香！是下酒、配飯，喝粥的好菜餚。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示各家醃蘿蔔的鹹度有所不同,故蘿蔔的用量請自行斟酌食後感想好想吃稀飯啊!

簡單好吃。

快速下飯