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預備食材

  1. 鴨賞1包
  2. 蒜苗2支
  3. 酒2-3匙
  4. 糖1匙
  5. 大蒜1瓣

料理步驟

  1. 1

    大蒜切成片。蒜苗將蒜白和綠分開斜切備用。鴨賞取出稍微撥開

  2. 2

    起ㄧ油鍋,先爆香大蒜,加入蒜苗白炒香,加入1/2分的蒜綠拌炒,再加入鴨賞拌炒

  3. 3

    繼續將酒和糖和剩下的蒜苗綠加入鍋中翻炒到蒜苗熟軟即成

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楊柔依
楊柔依 @cook_zoeyang
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