料理步驟
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鱈魚浸泡一下米酒去腥,灑上鹽巴,薑絲,醬油,蔥花
- 2
電鍋外放2杯水,下去蒸熟後,即可上桌
相似食譜
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清蒸鱈魚(電鍋料理) 清蒸鱈魚(電鍋料理)
<清蒸鱈魚>淋上調味料,放上蔥薑,然後交給主婦的萬能幫手,25分鐘後就能輕鬆美味上桌~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 小茹美味食堂 -
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微波爐料理-xo醬清蒸鱈魚 微波爐料理-xo醬清蒸鱈魚
微波爐做菜很方便,即使有許多聲音不贊同用微波爐烹煮出來的料理,不過快速、即時卻是不爭的事實。這道菜花的時間相當短,差不多5分鐘之內就搞定。我為了寫這篇食譜花的時間還比做菜的時間多上N倍,寫食譜比做料理還辛苦~~XD 訣竅提示鱈魚是大賣場買的那種小片等級最低的,記得沒錯好像3片100塊,就是自助餐那種等級,很薄。如果用一般正常大小的鱈魚來製作,那就烹調時間再斟酌一下,如果以1100W的微波爐來說,以2公分厚度強火3分鐘以內應該都可以煮熟。食後感想喜歡吃辣的朋友可以再切點辣椒下去一起蒸,不吃辣的朋友也別擔心,雖然XO醬本身就微辣,不過清蒸之後因為量少辣度會稀釋掉。 電冰箱
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