清蒸鱈魚

施珠珠
施珠珠 @cook_bila0902
台中

電鍋清蒸鱈魚,美味又快速!
#電鍋料理
#海鮮

清蒸鱈魚

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電鍋清蒸鱈魚,美味又快速!
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預備食材

  1. 鱈魚 400 G
  2. 2 根
  3. 辣椒 1 根
  4. 薑絲 少許
  5. 調料
  6. 2 T
  7. 米酒 1 T
  8. 魚露 1 T
  9. 2 T

料理步驟

  1. 1

    鱈魚洗淨,抹少許的鹽,盤中先放一根的青蔥,薑片3片,再將鱈魚擺上,淋上米酒。
    放入電鍋中,外鍋加1杯水,蒸10分鐘。
    取出將蒸好的鱈魚的湯汁倒出,備用。

  2. 2

    青蔥,辣椒,薑切細絲,放置魚片上。
    取一小鍋倒入1T油+1T香油+魚露1T+2T的水加熱,淋在鱈魚上即可。

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小豬媽咪的料理來自為家人用心準備的味道,不花俏也不矯飾,單純用愛烹調,用心將“愛”傳達在食物裡面,品嚐的喜悅與您分享。
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