預備食材

15分鐘
3人份
  1. 青椒
  2. 吻仔魚
  3. 鰹魚調味料

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    將青椒洗淨切半,去除籽其頭部之後,開始切絲

  2. 2

    倒入少許油開火熱鍋,遂轉小火加入適量吻仔魚開始爆香,再把切好的青椒放入鍋內,翻炒均勻,再加入少量水避免吻仔魚變得焦硬,繼續翻炒至熟透,最後灑上調味料攪拌,即可裝盤

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女巫下油鍋 Witch Lab Cooking
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🎙 本職為一位音樂創作者🥦 用獨特的編曲思維應用在料理創作上- 廚房主要路線 COOKING STYLE -🥣 中華一番 | 🍡 和風物語 | 🥥 南洋風情🍝 義式料理 | 🍰 蛋糕藝術 | 🍪 各國甜點🍭 古今中外 · 新奇開發 · 創意融合 🍭編曲跟做菜十分相似,都是需要各種食材(音色)匯聚而成,掌握過程中的大小細節,經過創意調味,才能創造出使人幸福的作品。
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