氣炸鍋真的超方便～最近用它來做了一道簡單又健康的晚餐，烤香魚！外皮酥脆，魚肉鮮美，再搭配上檸檬的清香和一點胡椒鹽，真的很對味～
這道菜只要20分鐘就可以輕鬆完成，配上白飯或沙拉，就是一頓營養滿分的健康晚餐！

香魚，向來是燒烤店和居酒屋的高人氣餐點。只是母香魚烹調時，很容易弄破卵。使用氣炸烤箱來料理，魚卵就能不費工夫的完整漂亮。孩子特愛魚肉連魚皮一起吃，所以特地抹上粉來氣炸。氣炸後的魚皮酥脆，連著魚肉一起吃，美味極了♪[小撇步]1.不銹鋼串籤長度為30公分，可放在炸籃上。2.亦可先將香魚串好，再抹鹽，再拍太白粉。3.如覺得有魚腥味，可先抹上米酒醃漬去腥。4.裹上太白粉氣炸，酥脆魚皮連著魚肉吃也好吃。5.粉類須反潮(即表面無白色粉末狀)，再噴油氣炸才酥脆。6.最後搶酥的溫度和時間，可依個人酥脆喜愛度略作調整。★FB歡迎來聊聊 https://pse.is/S4X32#好料日記

香魚是一種非常鮮美的魚，並不需要過多的調味料就很好吃，鹽烤香魚料理最能夠吃出香魚的原味~外酥內嫩的香魚~香味四溢~令人食指大動~齒頰留香。大方香魚 http://www.fish219.com.tw訣竅提示歡迎來到我的網站逛逛大方香魚線上訂購 http://www.fish219.com.tw/大方香魚FB https://www.facebook.com/ayushop123

每次到居酒屋必點的一道烤物，正巧在超市裡看到，決定買回來晚上幫家人加菜一下😄 #紅白料理

#宅家煮飯隔了兩週work from home,開始進公司上班一周, 禮拜五回家的時候、外面下著大雨匆匆忙忙的搭上捷運, 在捷運站附近的全聯買食材,但冷藏貨架上已經沒有什麼食材, 就拿了最後的一盒香魚還有一整隻土雞, 打算要回家慰勞自己好好煮的好料。

#食堂好料，我們家人都很喜歡吃烤香魚，香魚肉質鮮美，烤過的香魚外酥內嫩，更顯美味。夏天是香魚的盛產季，買香魚回家用烤箱烤，味道完全不輸外面串燒碳烤的，而價錢只要外面餐廳的1/2~1/3而已喲！來介紹用烤箱烤香魚的技巧。

#好料日記最近又開始恢復上健身房運動的日子、所以每天又開始匆匆忙忙的趕上班下班、然後在公司吃完晚餐之後趕坐交通車回家。換完運動服之後又帶著自己的水壺去健身房(因為現在疫情的關係不供應飲水機了), 所以每天讓趕來趕去的話、運動完又覺得有點餓, 有時就喝豆漿補充營養, 我最近也會吃一下烤魚、或者是低脂蛋白質的肉類或者是豆腐當做運動後的宵夜, 這樣子晚上比較不會太餓。

近年來因為養殖技術的進步，像香魚這種過去價格不斐的高檔魚現在都能很方便在市場或超市以相當經濟的價格取得。香魚的肉質香甜細緻，最好的方法就是用日式鹽燒的作法。訣竅提示一般我們去日本料理店吃到的烤香魚成品魚體都會彎曲相當好看，其重點就是在烤之前透過檢的的串法讓魚體定型。食後感想自己在家其實要做也不難，重點是一隻成本才不到50元喔。

何必去餐廳吃那貴聳聳的鹽烤香魚呢!來吧! 自己動手作~超簡單又好吃!訣竅提示歡迎到我的部落格與我一起同樂喲莞荽+小隻成長日記 http://kiyalopen.nidbox.com/diary

為了下星期可以有更多天的時間吃粽子、慶端午，所以今天得先補上課、上班，縱使是週六，但是作息以如往常。這個必須得努力工作的星期六，大家先撐著點，下禮拜就輕鬆了，加油喔！ 難得在市場看到香魚，想著老爺喜愛，所以挑了兩尾體型很大的帶回家，事先以鹽均勻抹在魚身，要烤之前再把鹽分洗去，撒上特級香的綜合胡椒粒增加香氣，再以烤箱烤熟，因為魚大又肥美，所以烤了很久，如果買到的香魚比較小，就可以縮短烤的時間。要煮之前還特別把魚抓去給老爺看，真的有大吧？不是在邀功，而是難得買到這麼大的香魚嘛！ 訣竅提示※烤的時間得依魚的大小而定。 美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534Selina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

新鮮的海鮮不需過多的烹調手法，簡單的料理方式就可吃到食材最鮮美的味道！訣竅提示匯鮮市集~匯集新鮮、食在健康~ http://enjoyfresh.com.tw/index.php經SGS檢驗合格~帶卵母香魚~http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=144&uID=1&cID=7食後感想帶卵母香魚，有著一股淡淡的香氣，由其是【匯鮮市集】的母香魚裡面的卵真的爆多，香甜的魚肉，讓人忍不住一口接一口，不小心一次就吃掉2~3隻喔！

怕煎失敗，所以用氣炸鍋來烤看看