吃不膩的芋泥布丁蛋糕低糖低脂愛護健康

Q彈滑嫩的焦糖布丁，與抹茶海綿蛋糕的完美組合，誰能不心動?再夾上當季大甲芋頭做成的綿密芋泥餡，底層是淡淡果香的粉紅草莓蛋糕，漂亮的視覺饗宴，五種美味，一次滿足喔~^^步驟雖多，耐心照著食譜操作，其實一點也不困難!訣竅提示**我使用的是8吋 x 8吋的正方形烤盤。**草莓蛋糕跟抹茶蛋糕的做法，基本上是一樣的，只是加入成份(新鮮草莓or抹茶粉)、及烘烤溫度略不同。**更詳細說明請參考廚房一隻柴部落格:http://ksfamilykitchen.blogspot.tw/2014/03/blog-post_21.html

為孩子做生日蛋糕來到第７個年頭，今年做了車子蛋糕，家人都不愛吃鮮奶油，於是用芋泥當擠花，這樣就沒有人會把鮮奶油刮掉了#一起吃好

這個蒸糖漿布丁蛋糕Golden Syrup Steamed Pudding是傳統的英國甜點，英國人稱所有甜點為“布丁”Pudding, 跟我們的布丁完全不同。這個其實是蒸蛋糕，傳統的方法要蒸3小時，我用高速鍋就只需半小時,享用時可加上鮮奶油或冰淇淋,很美味喔！請也支持我的Facebook專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示這個份量大約可做6個小烤箱杯子（如圖），如沒有高速鍋，也可用普通蒸的方法，需蒸較長時間至熟透即可。享用時將蛋糕倒轉放在碟上，頂層的糖漿會慢慢流出。可將蛋糕放在冰箱數天，再用微波爐加熱30秒更美味

鬆軟的戚風蛋糕體捲入香濃的芋泥餡，表面再擠上如蒙布朗般的芋泥條，最後灑上宛如白雪覆蓋的防潮糖粉裝飾一下，濃郁可口吸睛的芋泥蛋糕捲好美味！♬詳細食譜圖文♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw/2016/08/blog-post.html訣竅提示♬維尼烘焙生活實錄 粉絲頁♬https://www.facebook.com/WinniesBakingLife♬更多詳細食譜♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw

這是很基本款的戚風蛋糕,把基本功學好, 可以嘗試做出許多高點變化喔!訣竅提示* 烤箱溫度上火190度/下火180度, 約烤10分後, 用小刀在蛋糕表面切十字* 再將烤箱溫度調整為上火100度/下火180度, 烤18分即可* 烘烤完成後蛋糕需倒扣, 至蛋糕體全涼為止 PS)如沒倒扣蛋糕一定會塌陷...要小心

身為芋頭控對芋泥甜點總是低擋不住，好奇芋泥究竟可以變出多少美味的芋頭甜點？🤔

吃甜點可以改變心情，閒來無事可以製作簡單的蛋糕，從備料、混合、烘焙、靜置、裝飾，按部就班地進行，其實一點都不難。

芋頭也是做甜點的好伙伴，綿密的口感令人愛不釋手！這款蛋糕捲，除了內饀的芋泥，蛋糕裡也吃得到芋泥顆粒哦～

若怕蛋糕捲不好或捲裂了，用夾層的方式是最方便的了～芋泥和生乳組合後，吃起來口感更滑順、更好吃哦 (´ڡ`)

利用食材比重的不同，一次烘烤就會自動形成三層：海綿蛋糕－奶油卡士達－布丁。一口咬下，同時可吃到三種不同口感滋味 (*˘︶˘*).｡.:*♡