料理步驟
- 1
牛肉用廚房紙巾吸血水➡️均勻抹蒜香黑胡椒鹽醃約10分鐘； 切塊。蒜頭切片、 黃椒切片、 蕃茄切小丁
- 2
熱油鍋煎蒜片至微金黃撈起備置➡️原鍋煎牛肉兩面變色起鍋備置➡️原鍋煎炒黃椒熟➡️牛肉、 蒜片再回鍋➡️ 有鹽奶油微拌➡️小蕃茄、 九層塔加入拌勻即可盛盤
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