料理步驟
- 1
雞腿肉去皮切片後以醬油麻油醃漬約10分鐘
- 2
將蔬菜洗淨,高麗菜剝小片、洋蔥切絲、櫛瓜刨成片狀
- 3
起油鍋先炒洋蔥,再接著放入雞腿
- 4
雞腿6分熟時加入高麗菜,蓋蓋燜煮一會(加速菜軟化)
- 5
開蓋確認食材狀況,都熟了再加入櫛瓜略為拌炒
- 6
起鍋前以鹽巴、黑胡椒調味即可
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