在 Cookpad App 開啟料理步驟
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高麗菜葉用流水清洗後，菜梗部分用刀切段，然後直接撕成適口大小，香菇清洗後切絲，薑片切絲。
- 2
起油鍋爆香薑絲，加入高麗菜拌炒，料酒嗆鍋，加鹽和水拌勻蓋鍋燜煮一會，開蓋後下香菇再跟高麗菜拌炒一下即可上桌。
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