老菜脯蘿蔔豬軟骨湯

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Ting匠手作 @ting_4852

#食譜賓果
用燜燒鍋燜煮,豬軟骨軟嫩好吃,加老菜脯不用再加鹽,湯頭爽口鮮甜

老菜脯蘿蔔豬軟骨湯

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#食譜賓果
用燜燒鍋燜煮,豬軟骨軟嫩好吃,加老菜脯不用再加鹽,湯頭爽口鮮甜

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預備食材

  1. 豬軟骨600g
  2. 老菜脯30g
  3. 黃蘿蔔/ 紅蘿蔔各一條
  4. 蒜頭
  5. 料理米酒半碗
  6. 水2000cc

料理步驟

  1. 1

    豬軟骨洗淨川燙,再沖洗乾淨,紅、黃蘿蔔切滾刀,薑切片、蒜頭拍碎,老菜脯稍微沖洗一下

  2. 2

    將全部材料放入燜燒內鍋加水、 米酒,先在瓦斯爐上煮滾將浮沫撈掉,轉中小火再煮10分鐘

  3. 3

    把內鍋移放置燜燒鍋裡,燜約 2小時即可

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喜歡學習烘焙~ 變化口味及造型~希望做出健康美味兼具的給家人朋友品嚐
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