【親子共廚】🐱貓掌巧克力布朗尼🥧

女醫說蔬
女醫說蔬 @ed_cook

#好料日記
#蛋奶素
#親子自學烘焙課

急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。

難得的兒童節連假,閒在家做啥好呢?當然就是和小人兒們ㄧ起手作增加親子感情啊!🤣

就來做個🐱貓掌巧克力布朗尼,甜甜大家的嘴吧!

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難得的兒童節連假,閒在家做啥好呢?當然就是和小人兒們ㄧ起手作增加親子感情啊!🤣

就來做個🐱貓掌巧克力布朗尼,甜甜大家的嘴吧!

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預備食材

1小時
約10顆
  1. 🥚2顆
  2. 細砂糖 50 克
  3. 奶油 🧈 30 克
  4. 牛奶 🥛 2 小匙
  5. 低筋麵粉 70 克
  6. 苦甜巧克力 60 克

料理步驟

1小時
  1. 1

    備好及量測食材。

  2. 2

    先將蛋、糖,用電動攪拌器攪拌均勻;加入軟化的奶油、牛奶攪勻;最後加入過篩低筋麵粉拌勻到看不見乾粉。

    攪拌好的麵糊,用小湯匙舀起放入貓掌模具的腳趾及肉墊處。

    烤箱預熱150度,先烤5分鐘定型。

  3. 3

    巧克力隔水加熱(我用的是56%苦甜巧克力,大家可選用自己喜歡的巧克力%數)。將融化的巧克力倒入剩下的麵糊攪拌均勻。

    將巧克力麵糊填入模具,約8分滿。

    烤箱預熱150度,烤25-30分鐘。

  4. 4

    放涼後,就可以吃囉!
    小人們等不及了🤣🤣🤣

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女醫說蔬
女醫說蔬 @ed_cook
發布於
急診女醫茹素十幾年,期間生了一對雙胞胎,現在仍在急診第一線服役,衝鋒陷陣時從未軟腳。鑒於COVID-19 疫情嚴峻,這是女醫另闢的《女醫說蔬》單元,讓大夥兒看看平常女醫都吃甚麼好吃的🤣,推薦哪些營養好吃的蔬食料理、如何烹調,打破對素食營養不良的錯誤觀念。我們何不共同發一個慈悲的心念(例如吃素三天、一個禮拜、一個月… 期間自訂),祝福此次罹病的病患早日康復、不幸離世的人得安息、這次疫情早些平息。「您平安、我平安、大家都平安!💗」
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留言 (4)

鍾采諺
鍾采諺 @Gina_1023
如果沒吃完冰起來明天還能吃嗎?

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