炒橘色甜菜根片 & 佛手瓜片

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加拿大多伦多

甜菜根,天然健康的食物,生榨汁或煮熟,都是丰富营养的来源;又富含足量的抗氧化剂,经常食用,也利于降压、安神,有益身体和精神的双重健康~~

加入西红柿干、小开洋、香菇、蒜泥等配料以后,提升了口感,也满足了视觉~~

炒橘色甜菜根片 & 佛手瓜片

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甜菜根,天然健康的食物,生榨汁或煮熟,都是丰富营养的来源;又富含足量的抗氧化剂,经常食用,也利于降压、安神,有益身体和精神的双重健康~~

加入西红柿干、小开洋、香菇、蒜泥等配料以后,提升了口感,也满足了视觉~~

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預備食材

20分钟
2人份
  1. 甜菜根(小) 1个
  2. 佛手瓜(小) 1个
  3. 干香菇 半朵
  4. 青红甜椒 各一片
  5. 1 瓣
  6. 西红柿干 半片
  7. 开洋 20干
  8. 鳄梨油 20 毫升
  9. 1/4 茶匙

料理步驟

20分钟
  1. 1

    以下配料都切成末

  2. 2

    甜菜根、佛手瓜去皮,切薄片

  3. 3

    中小火微煸配菜,,加1/16茶匙盐,盛出备用

  4. 4

    1️⃣续油,先煸炒甜菜根片
    2️⃣2分钟后加入佛手瓜片
    3️⃣加3✖️1/16茶匙盐拌匀

  5. 5

    1️⃣加入炒熟的配菜,混合均匀
    2️⃣待甜菜根变软,即可

  6. 6

    完成✅

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