Youtube影音版食譜：https://youtu.be/HryohHBO2rMBlog圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/braised-pork-recipe我沒試過用可樂滷肉，一直到我家買了百事可樂，我嘗試過一次覺得味道真不錯，趁著家裡還有可樂，記錄一下（可樂不分品牌，選喜歡的就可以了）。我是用instant pot電子快鍋滷肉，快速方便又入味。

煮好後蔥、薑、辣椒，就可以撈出來丟掉開吃後續又加入豆腐繼續滷來吃😀對了，照片上面有一層油可以用濾油勺 撈起來

這樣煮出來的滷肉QQ的很美味讓人會忍不住的多添一碗飯來吃個過癮訣竅提示完整食譜http://landwawa.blogspot.com/2013/10/blog-post_5.html#more

因為小朋友愛吃滷肉,所以我就學著做,沒想到現在成了我的招牌菜之一訣竅提示可加入素雞,海帶一起滷,這樣就有兩道菜,對職業婦女而言很省事

梅花肉取代五花肉，去油膩且肉質又不會過柴。紅冰糖可增加肉的色澤。不愛沙士的特殊味道，可以可樂取代。起鍋後若覺得口味偏甜，可加入適量的鹽調整。

盛了一碗才拍照所以少一顆蛋🥚

這超簡單 好吃又下飯

甜甜鹹鹹😜#Cookpad廚藝賞2019#家常料理

基本上跟用啤酒或可樂來滷肉的原理一樣，只是要注意不要用帶酸味的汽水就好。 這食譜的水份稍微多一些，因為小孩子很喜歡用這醬汁拌飯。不喜歡太多醬汁可以將水份直接減量。