輕鬆做簡單吃-豬軟骨蘿蔔丸湯

#食物賓果煮湯先用電鍋煮，再用瓦斯爐續煮5分鐘，這樣就不用顧爐也能熬出湯頭美味。

#食譜賓果用燜燒鍋燜煮，豬軟骨軟嫩好吃，加老菜脯不用再加鹽，湯頭爽口鮮甜

👉🏻Tip: 燉湯用豬軟骨，口味ㄧ極棒，還會帶出食材的自然鮮甜味！好喝、好喝😋😋#Cookpad廚藝賞2019

#2025我的廚房挑戰1/1-2/2我要當季的蘿蔔，煮豬軟骨蘿蔔湯簡單又美味

#食譜賓果 微涼的春天，就來這道清爽湯品❤

#食譜賓果

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冬天是白蘿蔔和甜玉米的盛產季節，簡單加入貢丸或香菇丸，就是一道簡單又溫暖的湯品。 歡迎上《188懶人料理》粉絲團，看看最新的影音食譜http://goo.gl/oO5bTF訣竅提示1.玉米可用舊牙刷刷洗，會比較乾淨，也比較不怕農藥殘留。 2.丸類等湯滾再下，才不會讓湯汁流失。 3.消夜建議加一點白飯進去煮，再灑一點白胡椒粉或者日本七味粉，就是好吃又清爽的鹹粥了。

我最喜愛的高湯包，茅乃舍的昆布鰹魚高湯包必然是首位，簡單放一個湯包到熱水煮個數分鐘，便成鮮甜高湯，完全純天然味道；這次用這個湯包做一個~日式高湯燉煮蘿蔔豬軟骨~，只需兩款食材，簡單方便，味道清甜！如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持：http://cynthiakitchen.blogspot.com

好吃，試試吧。

晚上想喝個暖暖甜甜的湯就買個白蘿蔔吧！ #紅白料理

#食譜賓果 ，山藥及蛤蜊是很好的食材，在中醫認為山藥具有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效，而蛤蜊中富含鐵質，可預防及治療因缺鐵所導致的貧血。

豬龍骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出；熬煮過後的清高湯加上白蘿蔔的甘甜，是一道營養豐富又美味的湯頭☆五要訣:汆燙→洗淨→冷水入鍋→煮滾去浮沫→小火熬煮☆熬煮的高湯撈起豬龍龍骨以細濾網過濾湯汁冷卻後，可用製冰盒先冷凍結塊之後，裝上密封袋寫上日期可以保存起來分次使用☆熬煮過程不蓋鍋蓋，可保持高湯清澈不混濁

#食譜賓果白蘿蔔清甜，只需要少許醬油滷製豬軟骨排，而長時間滷製也讓豬軟骨排的軟骨可以輕易入口，別有一番口感。

#食譜賓果 利用豬軟骨買來切塊，加入水蒸軟，另鍋加入日本山藥煮湯，好吃！

夏天喝蘿蔔排骨湯真是在適合也不過了. 食慾不佳時煮一鍋原味清澈排骨湯加上吸飽湯汁的蘿蔔和Q彈的貢丸....一抹翠綠香菜的點綴讓心情都舒服起來!!訣竅提示準備餐點前,我都會先把湯弄下去熬煮,這樣其他的菜煮好時,湯也剛好弄好. 如想縮短時間，蘿蔔記得要切小塊點喔～食後感想吸滿排骨湯的白蘿蔔真是太好吃了....清徹的湯也很療癒.

天氣慢慢變熱，也正好是白蘿蔔的產期，剛好冷凍庫中有排骨與台東成功漁港著名的旗魚丸，用來煮湯恰恰好，可以解一下燥熱、消消火氣。沒有繁雜的步驟，也不用特殊的調味，輕輕鬆鬆就可以完成一鍋美味的湯品。訣竅提示※ 可以依個人喜好，灑上一點蔥花、芹菜珠或是切細的芫荽。※ 可以直接使用電鍋來料理，外鍋加入一杯水，開關跳起後加入調味料，然後繼續悶煮5分鐘。※ 若是使用大骨高湯，可以將排骨或是大骨省略。部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/414533206粉絲專業https://www.facebook.com/

寒流來時  補氣養身最家湯品...訣竅提示首先務必汆燙  豬軟骨，雞腿肉  去雜質後 沖冷水    放入所有食材即可轉戰大同電鍋  外鍋兩杯水鹽巴可依個人口味酌量添加食後感想天冷時 最簡單方便之湯品

微涼的天氣，來一碗熱湯，有飽足感，更暖心與胃，簡單的家常菜，就是能擄獲家人的味蕾，平凡的美味！ 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907訣竅提示1.若要大骨肉較軟嫩，可於步驟6.先煮10-15分鐘後再放入蘿蔔煮之。2.大骨可以排骨替代。

#食譜賓果

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#食譜賓果 又到了竹筍的季節，鮮甜好喝竹筍軟骨湯

#食譜賓果 這道是速成料理，再煮一道青菜，就是很豐盛的便當料理。

#Cookpad食譜書 這道白蘿蔔豬肚排骨湯是每次回外婆家必能喝到的經典湯品, 我的外婆已經高齡88歲了, 值得慶幸的是她身體健壯, 逢年過節仍是準備一大桌古早傳統手路菜讓我們大快朵頤。每次回外婆家, 總能看到她矮小的身軀靈活地在廚房裡忙來忙去, 她說為了準備這桌菜, 她從幾天前就開始忙了, 雖然我們總是說不用這麼辛苦, 可是對她而言, 準備這桌菜背後的含義不僅只是長輩對晚輩的關愛, 也替自己的生活增添許多樂趣, 買菜煮菜的日常讓她生活更有動力。這道白蘿蔔豬肚排骨湯是我的最愛之一, 除此以外, 她的佛跳牆更是一絕, 許多吃慣高級餐廳的人, 吃過我外婆的佛跳牆後就投降了, 有機會再來跟大家分享佛跳牆的作法。 白蘿蔔豬肚排骨湯的做法不難, 主要注意豬肚的清潔, 我是用麵粉加上白醋來清洗兩到三遍, 再放到電鍋裡蒸熟, 拿出來後要記得急速冷卻, 這樣口感會更好。白蘿蔔要記得削兩層皮, 直到看到裡面的纖維, 這樣的白蘿蔔煮起來最好吃！ 只要掌握以上兩個重點, 你也能在家吃到我外婆的拿手菜啦！

我今天被變化的天氣影響而多打了幾個噴涕,為了避免病毒入侵,回家後趕緊煮鍋加了XO醬的軟骨蘿蔔湯,帶點辣的湯喝完之後整個身體暖和了起來.訣竅提示1.放入薑片是為了避免蘿蔔屬性太冷而中和2.所有調味料及材料均依個人喜好增減食後感想在這樣季節變化的時節,喜歡帶點辣的朋友你一定要來試看XO干貝醬拿來煮湯,真的可以讓湯品味道加分,連不愛吃辣的小孩也嘗試喝了起來, 喝完直說好喝,因為喝完整個身體也跟著溫暖了起來喔^^!!

電鍋煮蘿蔔排骨湯既方便又簡單，重點還非常好喝營養哦！

說到台灣家鄉味食譜，一定不能少掉簡單好吃的蘿蔔排骨湯，不管在世界何處都有材料能做。含纖維質和蛋白質的湯品，也是很多人小時候跟媽媽學得第一個食譜。#two013 #姍姍好食光 #金廚23 #排骨 #蘿蔔 #蘿蔔排骨湯 #簡單料理

#省錢料理美式賣場的德國豬腳便宜又好吃😋，買回來後將肉的部份切下來，剩下的大骨千萬不要丟掉喔！用食物密封袋裝起來冷凍，想煮湯的時候就可以直接拿來熬湯底唷！經濟又實惠的食物利用法！👍🏻

蘿蔔切一切，放入排骨酥，進悶燒鍋就好了，超簡單。

簡單到沒道理的電鍋湯品，無須調味，因為蘿蔔和貢丸會互相釋放鮮甜味#金廚獎