魚香茄子

郭怡君
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預備食材

30分
3人份
  1. 絞肉適量
  2. 醬油少許
  3. 糖少許
  4. 蔥薑蒜辣椒適量
  5. 茄子2條

料理步驟

30分
  1. 1

    茄子切片川燙，起油鍋爆香蔥薑蒜，加絞肉醬油糖炒香

  2. 2

    再放入茄子翻炒，等茄子熟透加蔥綠辣辣圈完成
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