鮮蝦粉絲煲(教你0失敗做出蝦到爆的美味)

＃好料日記YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/ibY8q7FXrNoBlog 圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/steamed-shrimp用電鍋做這道料理，可以讓你15分鐘快速上菜！我覺得鮮蝦粉絲煲也很適合當年菜使用，即使新手下廚也能輕鬆學會。

鮮蝦粉絲堡可以當主食也可當副食，宴客的時候不一定要用米粉或者炒麵，當然不煮飯的時候就當正餐食用。追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen訣竅提示鮮蝦剝殼留下尾巴，增加美觀，蝦殼經過下鍋炒過，能夠增加蝦子的鮮甜香氣。蒜頭、蔥花爆香時可以撈起一些備用，待最後完成時淋上。

Cookpad 線上廚藝教室第01期 第三週超簡易年菜在家練-『鮮蝦粉絲煲』請在2018/2/6前上傳您練習的食譜到https://cookpad.wasmer.app/tw/競賽/275示範主廚 花媽甜心派https://www.facebook.com/yiyi0719

冬天腳步近了，利用砂鍋保溫特性，做道暖心又暖胃的 #鮮蝦粉絲煲！做法和食材都很簡單，不需過多調味，配料爆香佐以醬油蠔油，粉絲吸附甘甜鮮美湯汁，吃進嘴裡，暖在心裡～湯汁調配做法http://dale1128.pixnet.net/blog/post/46805056歡迎加入粉絲團:https://www.facebook.com/dale168 追蹤Instagram：https://www.instagram.com/dalechen1128/訣竅提示簡單分享湯汁調配做法http://dale1128.pixnet.net/blog/post/46805056歡迎加入粉絲團:https://www.facebook.com/dale168 追蹤Instagram：https://www.instagram.com/dalechen1128/食後感想冬天腳步近了，天氣漸漸涼爽起來，利用砂鍋保溫特性，做道暖心又暖胃的鮮蝦粉絲煲！做法和準備的食材都很簡單，不需過多調味，簡單配料爆香佐以醬油蠔油，不用高超廚藝也可以簡單端上桌～

口感豐富又能飽食一頓，年菜等級的視覺饗宴原來自己動手做一點都不難！有了澎食推薦的海味大蝦，輕鬆就能上菜！接著就來準備材料吧~澎食｜黑潮特選白蝦＞https://www.penghufood99.com/products/east-white-shrimp

#Cookpad食譜書這道是兒子喜歡的，看他吃的津津有味，滿足的樣子，覺得媽媽的認真受到了肯定，更有動力為家人烹煮健康的美食，也希望紀錄下來的食譜，讓這道菜在我們家一直傳承

經典的鮮蝦粉絲煲~粉絲吸滿鮮蝦的鮮甜與辛香料的香氣，非常好吃又簡單的料理，一鍋到底輕輕鬆鬆就可上桌，可當主食亦可當配菜都很適合喔!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

Cookpad 線上廚藝教室第01期 第三週 超簡易年菜在家練-『鮮蝦粉絲煲』 請在2018/2/6前上傳您練習的食譜到 https://cookpad.wasmer.app/tw/競賽/275這道菜都是在餐廳吃的，然而這次不同，是在家吃，又是自己做出來，味道真的不一樣，還加些豆腐進去，給自己一個讚！

#金廚獎小孩也會吃，所以沒放米酒

年菜教學第三週

自製海鮮高湯,其實不難影音參考：https://www.youtube.com/watch?v=aIEeLnJzrIE訣竅提示影音參考：https://www.youtube.com/watch?v=aIEeLnJzrIE食後感想歡迎加入粉絲團：https://www.facebook.com/vickey.lovebeauty/ 參觀我的部落格：http://mypaper.pchome.com.tw/jessica5912熱帶黑金虎蝦：傑克船長 Captain Jack 官網：http://www.c-jack.com/

訣竅提示1.我通常會把蝦背的殼剪開，方便大家要吃的時候比較好剝2.因個人喜歡冬粉的軟度不同，可以自行調整 3.不敢吃辣的人，可以用一般豆辮或加醬油就可以了4.因怕蝦子老掉，所以在加水滾時，我會滾一下讓蝦頭的汁出來後先把蝦盛起，最後加醬油時再把蝦子放回去拌炒一下5.同樣的做法把蝦子改成絞肉，就是螞議上樹了喔~6.起鍋時，如果沒有馬上吃，冬粉不要一直泡著湯汁，會讓冬粉吸湯汁而越泡越爛喔~有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

這道菜在餐廳吃動輒5-600，自己煮一鍋，蝦子可以選擇較好的蝦子，現在盛產螃蟹，也可將整隻螃蟹入菜喔訣竅提示爆香料是香味來源，依序加入讓香氣有層次感，慢火微爆，加入味霖，除了取代甜度，他也有添足香氣!食後感想百吃不膩，蝦子大大一隻，飽嘴啦最近好想來一鍋螃蟹咖哩粉絲煲呢!

喜歡吃冬粉，真的不要錯過這道料理，冬粉會吸滿蝦子和湯汁的味道，非常好吃~作法也很簡單，而且擺起來好看，蝦子不用一斤也沒關係，想吃多少蝦子~用多少蝦子就可以了。

Cookpad 線上廚藝簡易年菜第三週之「鮮蝦粉絲煲」，使用蝦高湯一起煨煮的粉絲，味道真的不錯呢！

這是一道簡單好上手的美食，當作年菜毫不遜色，快來試試看吧！注意要選購新鮮的蝦，不然一道好菜就可惜了～

看了年菜教學影片用自己的方式改變了一下下和大家分享

冷冷的天，來鍋熱騰騰的粉絲煲加上草蝦 營養滿分!#鮮蝦料理#粉絲料理

Cookpad 線上廚藝教室作業，湯底額外使用日式高湯，味道會更偏甜。

#Cookpad 廚藝賞2019簡單美味電鍋料理大宴小酌皆適宜

下一次覺得可以更換食材板條，一定也很好吃！

小叔小嬸每次回老家探望年邁的祖母，幾乎都提來一份伴手禮，其中一次是小嬸親手做的「鮮蝦粉絲煲」。我被那精緻漂亮的擺盤深深的吸引──大小一致的蝦子像守秩序的學生，整齊地朝同個方向排成圓圈，看起來美觀大器。由於蝦背已剪開，祖母三兩下就剝開蝦殼，輕鬆入口。她是個挑嘴的老人家，但嚐完後，難得給出讚美，「這個好吃……」我向小嬸拜師學藝，習得這項好料理。橘色的蝦加入綠色配料，色彩鮮豔，非常討喜。#Cookpad食譜書

#新年快樂祝大家遇到倒霉事、滖事就很蝦，視而不見，保持愉快好心情😎

第一次鮮蝦粉絲煲🦐就成功😊實在太想吃了，自己動手做除處理蝦腸較費時，過程簡單輕鬆，起鍋時用少許紹興酒嗆鍋，上菜囉😊#鮮蝦粉絲煲#陳年紹興酒#蝦覓蝦子益生菌養殖#鑄鐵鍋#紹興酒嗆鍋