料理步驟
- 1
先將蒜頭切成蒜末，將茄子以滾刀法切塊備用。
- 2
將青蔥切成蔥花，再將沙茶醬、醬油和黑醋加在一起調勻。
- 3
熱油鍋後，將蒜末下鍋炒香， 再放入茄子一起拌炒， 炒熟後再加入調好的醬油、沙茶醬和醋調味，入味即可起鍋盛盤， 最後灑上蔥花就完成了。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14837524
先將蒜頭切成蒜末，將茄子以滾刀法切塊備用。
將青蔥切成蔥花，再將沙茶醬、醬油和黑醋加在一起調勻。
熱油鍋後，將蒜末下鍋炒香， 再放入茄子一起拌炒， 炒熟後再加入調好的醬油、沙茶醬和醋調味，入味即可起鍋盛盤， 最後灑上蔥花就完成了。
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
更多推薦食譜
留言