料理步驟
- 1
茄子洗淨切塊備用；蒜頭洗淨切碎備用
- 2
熱鍋後，先爆香蒜頭，再加入絞肉拌炒
- 3
再加入茄子、醬油、水然後蓋鍋悶燒
- 4
茄子都煮熟變軟後，再調味即可上桌
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熱鍋後，先爆香蒜頭，再加入絞肉拌炒
再加入茄子、醬油、水然後蓋鍋悶燒
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