蒜香都融入腿肉裡，且蒜頭蒸煮後，吃起來沒有辛辣味，口感像馬鈴薯，且吃完口中也不會臭臭的，非常好吃。 建議可以一次多醃一點，分批包裝放入冷凍庫保存，天氣炎熱不想做菜或是懶得做菜時，就可以拿出來解凍蒸來吃，非常方便。 訣竅提示 ★在腿肉那一面先用刀子劃一劃、刀尖刺一刺，可以幫助醃漬時更入味。 ★蒸好的雞腿肉等稍微放涼後再切片，這樣肉的鮮甜與肉汁才不容易流失；剛蒸好的腿肉較軟，除了不好切以外，還容易讓肉散開、破碎，更重要的是如果一蒸好馬上就切肉，肉的鮮甜與肉汁就容易流失。 

偶爾也會遇上冰箱山窮水盡的時候，這回可是連蔥跟薑都沒有了，但是辛香料的魅力又怎麼能少？好在還有竹薑片，只好拿出來頂著先，順便試試看蒸肉的效果如何。實驗與嘗試才能得到驚奇的美味，也發現了簡單用了竹薑片與黑胡椒搭配就能擦出迷人的火花。 非常推薦用電子鍋蒸肉，一來失敗率極低外，再者又可以同時煮飯，還可省去顧爐火的功夫，這是我的懶人方法，很推薦給新手廚娘使用。這個方法除了蒸雞腿肉，蒸豬肉同樣是好吃喔！ 訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 歡迎加入我的粉絲頁：美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534

只要事先醃漬雞肉，再將白菜鋪底吸收雞肉與調味料的味道，放入電鍋蒸一下，就能輕鬆完成香嫩鮮甜的蠔油白菜蒸雞囉!

恰巧在很愛買的社團裡看到黑胡椒粉的揪團，讓我想起了這道料理，這包好朋友送的粗黑胡椒香氣很足夠，用來醃肉很讚，去骨的雞腿肉、松阪肉或是三層肉都很適合。覺得自己是個很幸福的人，好朋友們都會與我分享一些很棒的調味料或是食材。 生活中總會有不如意，與其沮喪及難過，不如想些讓自己開心的事，換個心情正面思考，才可以帶來正面的能量，與大家共勉之。 向來我就喜歡用電鍋蒸肉，雞肉或是豬肉都很好吃，而且底下可以一起煮飯，極為方便，但是我昨天電鍋得忙著熱萬巒豬腳，我又沒有買加高的鍋蓋，這時只好派出黑鼎鍋來蒸囉！別懷疑，鐵鍋仍是可以拿來蒸的，這就是黑鼎耐操的地方。用了朋友送的粗黑胡椒來醃肉，香氣很棒，但是可別單單只有加胡椒粉，當然還得加一點米酒去腥，還得配上辛香料的才能讓肉的氣味更為豐富、柔和。 訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 歡迎加入我的粉絲頁：美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534

老薑青蔥是雞的好夥伴，雞肉用蒸的很簡單，先準備一隻好雞，鋪上薑、蔥和調味料蒸熟就完成了！嘖嘖的料理影片：https://bit.ly/2rEGayc

雞腿利用電鍋蒸熟，自然流出的肉汁混合蔥、薑、枸杞調味，輕鬆又好吃的一道菜！

#第一屆校園品牌大使零技巧！炸廚房一族也能成功！掀開鍋蓋能聞到濃郁的酒香🤗（說好的蒜香還是有啦，咬的時候XD）方便又快速的便當菜最棒ㄌ~~~粗估熱量：220大卡粗估蛋白質：28公克#雞腿#雞腿肉#快速料理#方便料理#電鍋料理

大型超市我依家都好少去, 大部份時間都會去數字屋買, 因為真係平好多同埋產品質素係唔會好差既.最近就愛上佢個隻南美州既原隻雞, 之前都試過焗全雞.最近我就諗左個好慳家既食法, 一雞幾味, 將隻雞分開雞脾, 雞亦, 雞胸同雞殼. 就住唔同既部位就可以設計唔同既菜式喇!!!今日我就用左脾亦雙飛 x 蟲草花喇!! 重要係係公司蒸黎做午餐, 方便快趣, 雞肉重滑滑tim!!!!!訣竅提示- 因為我同tea break 時間煮, 好rush, 所以好多step 都要一次過做, 同埋做到整齊唔好影響人, 蒸飯既兜我係用玻璃食物盒, 因為貪佢有蓋, 洗米個陣可以lock 住chok, 咁唔會整到周圍係.- 請注意! 蒸飯水既用量同我地平時用電飯煲會用少d水- 同埋我地用個d 電蒸爐同屋企開火蒸係有分別, 所以我會用熱水洗米, 咁會令d 米快d熟- 至於雞我就蒸左45分鐘, 初頭都驚會唔會蒸太耐會老左, 最後出黎都唔會喎, 食落都重好滑

#雞肉料理超簡單的蒸雞料理，只要電鍋就好～～泰式風味清爽不油膩～

對抗寒冬，這道錫箔蒸雞肉簡單易做，臨時有客人來拜訪時加菜很方便，也是很棒的便當菜，使用雙認證樸活山雞來做，簡單又方便美味喔。訣竅提示【樸活網特選】◎樸活山雞雙認證半雞代客切塊盒裝 真空包1.0kg◎ 放牧飼養 衛生電宰 無生長激素 無抗生素 無藥物殘留 現上購買可刷卡宅配到家。http://www.puhofield.com/shop/

剝皮辣椒有著微微辣的甘甜，是不太能吃辣的家人也能接受的辣度。搭配雞腿肉一起用電鍋蒸，再加些脆口的雪白菇，滋味美好而多層次♪#煮憶FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F

鹹香的豆豉，搭配軟嫩的雞肉，只要用電鍋就能輕鬆完成美味又下飯的豉汁蒸雞。