最近終於美式賣場牛肉的價錢有下降，上次去買了一包牛肉回來切塊分裝，冰冷凍庫要料理的時候拿出來退冰很方便~牛肉切成絲狀跟洋蔥拌炒，冰箱剛好有烤肉醬，於是就做出了這道料理，配飯很像在吃鐵板燒，包成便當就成鐵板燒便當，真幸福~#愛分享

善用一些現成的調味醬料也是家庭快手出餐的好辦法，例如這道日式洋蔥炒牛肉。食材特別簡單，只須加些日式燒肉醬來調味就非常美味了。

最近在使用巫婆湯減肥法，最開心當然就是第五天之後可以開始吃肉，於似乎做了這道少油少鹽健康滿分的的料理犒賞自己也與大家分享。訣竅提示1.牛肉不要炒太熟唷!!!2.因為是減肥時吃的，所以油與鹽能少就盡量少，如果下太重你肯定會想多配飯吃!!!食後感想酸酸的蕃茄滋味與甜甜的洋蔥搭配香噴噴的牛肉，減肥時期可以知道這個實在是太幸福了~XD

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這是一道十分簡單的牛肉料理，鮮嫩多汁的牛肉絕對是下飯的美味料理，洋蔥的香氣和甜味更為這道菜增添各種風味，材料也十分容易就可以獲取，下面就開始教程吧！更多肉品知識/購買新鮮牛肉 請關注：https://blog.thebeefguy.com.hk

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洋蔥是既便宜又健康的食材，但另一半很討厭他。明明粉愛吃牛丼、親子丼啊？ 到底是討厭洋蔥的腥味(辛味)？還是甘味？我永遠也搞不清楚。＝"＝  這篇就針對洋蔥來去腥！加倍分量使用九層塔、香菜或辣椒，嗜辣就利用泡菜吧，務求徹底殲滅洋蔥味！訣竅提示♥  梅林辣醬油 (不辣也不醬油)，加在中式的大火快炒(海鮮、肉類、蔬菜)，增添豐富香氣。  

這個套餐包含-煎牛肉、涼拌小黃瓜一碗、馬鈴薯洋蔥牛肉炒飯、荷包蛋2顆、綠茶一杯這次介紹炒飯的部分使用前天晚上煮好，冷藏一晚的糙米飯作為炒飯的飯由於先煎過牛肉片，用牛肉片的油作為炒飯的油，不另外加油香料的部分是個人愛好，可以依個人口味調整這次很幸運，可以有牛肉片可以吃回家一趟就可以扛很多食材回來，省了不少錢回家真好ಥ_ಥ#金廚獎

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