＃雞肉料理最近天氣轉涼，開始想喝點湯所以這次我特地分裝好適合煮湯的菜一餐一袋也能攝取足夠的蔬菜量而且菇類也很便宜這次的蔬菜包有四種顏色：黑、咖、白、綠多種顏色的一餐讓人食慾大增

最近天氣變涼了.過敏小孩最容易在此時生病.因為澤還小不能亂吃中藥燉補.所以用蒜頭來煮雞湯讓他增強免疫力.蒜頭對人體很好喔!聽老一輩的說可以預防感冒.還可以防癌症呢~加上大量的杏包菇.鮮菇....也可以整腸喔!是腸道的清道夫.有排便問題的人可以多吃菇類~燉過的蒜頭吃起來是甜的.一點辛辣味都沒有喔!!

大家應該都喜歡味噌湯吧！其實這是一道懶人料理，這切一切、那剁一剁，食材備齊了，按照順序慢慢丟進鍋裡就可以了，無論是配烏龍麵或白飯都非常美味，湯裡的白菇菇含多醣體和膳食纖維，搭配低脂的雞肉，還能增加免疫力和抗癌作用，又不用花太多時間來料理，這就是我常常煮的原因喔…訣竅提示2013好菇道菇idea料理比賽～ 徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw

簡單料理一鍋搞定！這道湯品女兒非常愛喝，以前只用柳松菇燉雞，今天多加了"黃金菇"更添一種特別的淡淡香氣，也多放了數顆大紅棗，讓湯頭更增甜味！訣竅提示很多家庭主婦，常常一邊炒菜一邊燉湯，有時忙翻了，試試有時交給電鍋褒湯，不但能入味，還能輕鬆專心的炒菜喔!食後感想這是女兒和小叔愛喝的湯品，每隔一段時間就會燉這道湯來喝，柳松菇的香氣非常特別口感也脆Q喔!如果你也愛料理愛分享，歡迎你來加入屬於大家的料理園地QQ廚房 https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

#入秋煮

最近天氣變化大，今天來一道青蔥雞湯，增加抵抗力，參考詹姆士食譜改造了一半，因為外婆牙齒好，沒用去骨雞腿，加了金針菇幫助腸胃功能，希望大家喜歡。

#全球烹飪今天不知道怎麼回事、從健身房離開後去超市、整個架上只剩下雞翅、雞里肌、跟雞骨頭、都沒有雞腿或是全雞可以買了、看了看架上雞骨架還蠻多的、乾脆一口氣買四份來熬湯、不但環保而且省錢又一樣可以熬出高湯的好滋味。這次的雞湯我覺得有點中韓合併返校是韓國的人蔘雞都會用糯米來燉那我今天用的紅糯米是花蓮的原住民紅糯米這個我之前去花蓮跑馬拉松的時候有吃過他們做的糯米竹筒飯非常好吃而且吃起來很q不會軟嫩我覺得今天拿來煮湯應該也很棒另外就是我假日的時候再收攤前買了一大包的杏鮑菇頭他非常的便宜大概一整包才100塊但是卻是平常杏鮑菇的20倍的重量只不過他就是一些杏鮑菇切下來的邊角料但我覺得這個盛實在利用對於現在全球糧食短缺來說是一個很棒又環保的議題

其實就是香菇雞湯的類似版,只是多了薑跟菇菇而已,讓味蕾有不同的感受。#金廚獎

天氣變冷了，最適合來碗雞湯暖暖身、補補元氣了！訣竅提示★乾香菇和新鮮香菇較耐煮，可先放入鍋內烹煮，其餘菇類最後再放。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

麻油烏骨雞是濕冷天氣裡最溫暖的一道湯料理，燉煮時加入會吸收滿滿麻油香氣的菇類，吃起來相當對味、口感滿分！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示菇類的選擇依照個人喜好也可以加入金針菇或杏鮑姑，另外如果想變成豐富的火鍋，就加入米血糕、餃類、寬粉等，非常方便！

昨天先生回到家 覺得身體怪怪的…立馬快篩 結果居然是兩條線 🤯🤯哇哇哇不得了了～～～～快快煮一些快速又可以補充體力的食物給他吃想到有一間我們很常吃的日本料理店的蒜蓉蜆湯～10分鐘內即可上桌用蛤蠣+菇類補充蛋白質、多醣體 然後還有蒜末 可以增加免疫力跟抗發炎

#清淡健康吃➡️ 做法超簡單的營養美味。➡️ 用的是全聯的菇類包裝產品各取一半，要全部放也可以。➡️ 木耳要盡早吃完以免在湯裡放久湯會變微稠。➡️ 加了韓國The Chewoom Baeksook桑葉蔘雞湯藥膳包。➡️ 指撒少許鹽讓湯頭更加清甜、身體好吸收。