預備食材

20 分鐘
4人份
  1. 台灣白蝦 250 g
  2. 奶油 20 g
  3. 蒜片 50 g
  4. 蔥花 60 g
  5. 6 g
  6. 新鮮鳳梨 1/4 顆
  7. 米酒 20 cc

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    準備食材,蝦洗淨瀝乾,剪去頭尖處。

  2. 2

    奶油入鍋融化後,放入蒜片炒出蒜香味。

  3. 3

    放入蝦略炒,並於鍋邊淋上米酒。

  4. 4

    將蝦炒到8分熟後,放入鹽巴拌勻。

  5. 5

    灑上蔥花略炒5秒即可熄火。

  6. 6

    裝盤後盤邊擺上鳳梨。
    【將鳳梨沾上盤內蝦汁一起吃超級好吃】。

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