料理步驟
- 1
牛油、忌廉芝士隔水加熱融化，拌勻後加入乳酪混合均勻，邊搞拌邊逐少加入牛奶，搞拌至沒有顆粒，離火備用。
- 2
乾粉類及糖混合均勻，備用。
- 3
將雞蛋放進麵包機內鍋，加入乳酪醬、乾粉，啟動蛋糕模式。
- 4
約5 分鐘後，麵包機提示聲響起，加入黑朱古力粒，再次按啟動鍵。
- 5
1小時30分鐘後完成烤焗程序，趁熱將蛋糕取出，放蒸架上攤涼，再切件享用。
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一直以來~我的自製吐司機都只做吐司心血來潮~試著做蛋糕~成品出爐暸,口感像磅蛋糕一樣綿密好吃!!訣竅提示1) 各各廠牌的麵包機功能跟製作方式略有差異,請參考!!2) 步驟5 要注意,不可使用尖銳的器具清麵粉,小心會刮傷你的容器食後感想雖然說是蛋糕,但是口感真的很像磅蛋糕!分給大家吃,得到的反應都是不錯,雖然~我還沒找到真正蛋糕"柔軟"的秘方,但是"綿密"的磅蛋糕也是很推大家做做看的!
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