預備食材

  1. 龍鬚菜 1 把
  2. 10 g
  3. 枸杞 5 g
  4. 1/2 小匙
  5. 香油 少許

料理步驟

  1. 1

    龍鬚菜洗淨,用手折寸段;薑切絲;枸杞洗淨,泡一下水再瀝乾水分備用。

  2. 2

    炒鍋中加一匙油,放入薑絲炒香,再放入龍鬚菜拌炒,加水100cc,上蓋煮約1~2分鐘,加鹽調味,撒上枸杞拌勻,淋上香油即可起鍋裝盤。

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玉屋廚坊
玉屋廚坊 @UW_2018
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玉屋,曾是我甜品店的店名,玉,取自幾個孩子的中間名字。烹飪的樂趣,來自孩子們用餐後的滿足與不斷的超越自己。料理,無遠弗屆,真實呈現!
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