馬告鳳梨果凍(全食物料理)

mina
mina @mina89

#美味魔法
當季鳳梨,吃不完
換個方式,讓孩子及長輩
都有不同風味的小點可品嚐~~

馬告鳳梨果凍(全食物料理)

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#美味魔法
當季鳳梨,吃不完
換個方式,讓孩子及長輩
都有不同風味的小點可品嚐~~

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預備食材

20 分鐘
2人份
  1. 無農藥鳳梨土鳳梨味道最適合或其他偏酸鳳梨皆可)
  2. 馬告2小匙
  3. 一半鳳梨切小丁
  4. 冰糖適量
  5. 水700g
  6. 主婦聯盟蒟蒻膠凍粉42g

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    用刷子洗淨外皮
    削皮、果肉切小丁

  2. 2

    鍋中放入鳳梨皮、700g的水、拍碎的馬告和冰糖
    放入電鍋滾20分鐘

  3. 3

    取出、濾掉鳳梨皮及其他渣渣取得馬告鳳梨水

  4. 4

    馬告鳳梨水加入鳳梨果肉再滾5分鐘
    加入蒟蒻膠凍粉至滾即可關火

  5. 5

    裝入容器,冰冰箱2~3小時至凝固即可

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