在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
義式香料舒肥雞
雞胸肉洗淨瀝乾水分，在雞胸肉上抹上些許鹽
- 2
讓每片雞肌肉都沾滿義式香料～
這樣義式香料舒肥雞口味完成
- 3
另外取出二塊肌胸肉
加入咖哩粉，也可以再加點希臘優格當抹醬來醃漬
希臘優格作法如下▼▼▼
https://reurl.cc/e9r65L
- 4
把肌胸肉放入可耐熱袋中
儘量把空氣排空，留一小縫
- 5
放入裝好水的內鍋中，利用水的壓力
把多餘的空氣從小縫中排出，再把夾鏈袋拉緊
- 6
排氣完肌胸肉會貼附在袋子上
- 7
放入裝好水的內鍋中浸泡
- 8
蓋上鍋蓋，但不要鎖緊
選取特殊行程，舒肥料理
溫度設定65度，時間設定60分鐘，再按下開始
- 9
溫度會加熱到65度後
再開始計時，時間到打開蓋子！
- 10
鮮嫩的舒肥雞胸肉輕鬆完成
取出後放涼，放入冰箱冷藏或冷凍保存
想吃的時候，再泡溫水即可
- 11
DIY舒肥雞胸肉是不是超有賣相的
- 12
低溫烹調，舒肥的功能真的很不錯
能保留雞胸肉最真實的原味
每一口鮮甜多汁，真的超美味！
在家就能做出美味的舒肥雞，一定要試看看喲！
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食譜作者
歡迎大家加入分享美味的料理~食光札記～熱壓吐司鬆餅機/優格機/烤箱/氣炸鍋/水波爐/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359喜歡幸福彤話的創意優格料理歡迎到芳蓉優格 GO！GO！粉絲專頁按讚喲！https://www.facebook.com/yogurtdiy/幸福彤話&君辰愛分享https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurtPinteresthttps://www.pinterest.com/fuli520520/食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359
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