台塑頂級香辣黑胡椒醬

全素香辣黑胡椒醬

2018創意年菜-烏椒玉葱炒沙蝦, 使用天然香辣黑胡椒醬, 刺激你的味蕾！

這道家常菜其實是在清理冰箱的食材,青椒、鴻喜菇和香菇,加了黑胡椒肉片醬一起拌炒,變得更下飯好吃了,辣椒本來是配色用的,沒想到讓這道辣的過癮,會讓妳配著米飯多吃一碗才滿足,快手美味的下飯菜。

應女兒要求做的黑胡椒醬炒麵，簡單的做法，意外的好吃，黑胡椒醬全聯買就有了，很方便喔！#金廚獎

台塑餐飲-椒麻干貝醬

台灣的蝦醬炒飯點餐率很高，但你有可能在泰國吃到所謂道地的蝦醬炒飯之後，卻發現不如想像。台灣人講究的是熱氣撲鼻的鑊氣，可泰國還有不少地方的炒飯是用「拌」的，就是將蝦乾爆香之後，與蝦膏、水調勻和白飯再下鍋拌炒，這樣有一點像是拌飯，不是炒飯了。這道菜文化溯源出自蘿拉老師新書【泰菜研究室】（麥浩斯出版）更了解請連結:https://blog.xuite.net/taitaifon/twblog※泰國是台灣的15倍大，料理多元沒有標準配方比例。※官網連結：https://taitaifon.com/

#溪和XO醬 #溪和水產黃金蝦XO醬，一整罐裡滿滿完整的大蝦米，花椒和辣豆瓣的香氣，舒服的辣度，海味的鮮香恰到好處，讓簡單的蛋炒飯美味升級！

孩子最愛蛋炒飯了。雞蛋包覆著米粒，金黃色的米飯吃得飽足又香甜。做母親的人貪心的希望孩子吃得更營養些，於是把孩子愛的蝦子、青醬一同拌入，在炎炎夏日裏，孩子的每一口都是營養與滿足，母親的喜悅盡在眼神與嘴角

#溪和水產 #溪和XO醬加入1匙黃金蝦XO醬，炒麵我只用一些蔥爆香，香氣已足夠，蠔油提鮮，海鮮的甜，炒麵瞬間變成餐廳級料理！

三重商工新住民學習中心，瑪麗老師分享課程。在泰國蝦醬是家家戶戶備有的調味料，主要的成分，是在海裡打撈新鮮上來的小蝦醃製而成，它的用法是拿來調味各種咖喱類與各種醬料。

#全球烹飪2024 全球烹飪總動員 - 美味料理就「醬」做！活動日期：11/25~12/01活動方式：從下列３組醬料中，任選 ２ 種屬於不同組的醬料製作料理。你可以將食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在不同的食譜中。A) 台式中式醬：沙茶醬、黑芝麻醬、蒜蓉醬、XO醬、烤肉醬、甜辣醬B) 西式醬料：油醋醬、番茄醬、花生醬、美乃滋、青醬、芥末醬C) 亞洲醬料：海苔醬、沙嗲醬、胡麻醬、山葵醬、韓式辣醬、和風醬