料理步驟
- 1
松板豬切片用醬油、米酒、白胡椒粉醃10分鐘。
- 2
蒜苗斜切片,所有材料洗淨備用。
- 3
起油鍋炒香蒜白及肉片。
- 4
肉片變色後,放下鴻禧菇炒出水份。
- 5
放下高麗菜、蝦仁、黃麵,加適量的黑胡椒醬及半碗水,關小火翻炒所有食材。
- 6
食材拌勻後,放入蒜綠炒軟,試味道並調整鹹淡,即可關火。
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