清炒甜豆鮮蔬
王菁 @ching3939
**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**
蔬菜的膳食纖維是營養學裡最重視的一門學問，如果沒能均衡攝取就容易失去健康，我們常說色香味俱全，用最簡單的色彩調配法，簡單炒一道菜一樣能讓人吮指大動，食材都是容易取得的，快跟ching一起健康吃、吃健康吧！
#好料日記
清炒甜豆鮮蔬
**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**
蔬菜的膳食纖維是營養學裡最重視的一門學問，如果沒能均衡攝取就容易失去健康，我們常說色香味俱全，用最簡單的色彩調配法，簡單炒一道菜一樣能讓人吮指大動，食材都是容易取得的，快跟ching一起健康吃、吃健康吧！
#好料日記
料理步驟
- 1
加熱平底鍋，倒入食用油，蒜頭去膜切成蒜末，放進鍋中爆香。
- 2
紅蘿蔔削皮切片再切細絲，放入鍋中拌炒。
- 3
香菇洗淨切片，放入鍋中拌炒。
- 4
甜豆洗淨，撕去側身老筋，放入鍋中拌炒。
- 5
加少許水份一起悶煮1分鐘。
- 6
加入鹽巴調味。
- 7
上菜囉。
相似食譜
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瑪莉廚房：清炒甜豆玉米筍 瑪莉廚房：清炒甜豆玉米筍
看似簡單的料理，才更需要用心去對待甜豆、玉米筍，搭上紅蘿蔔的調色青脆、爽口，這道菜好適合春天的感覺~訣竅提示原始食譜請連結：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30813958
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