料理步驟
- 1
去硬絲方式：把蒂頭的地方，折開一半，不要整個折斷了，就折開往豆直的那一面撕下來⋯（不是從有弧度的那一面撕下唷）多撕幾次就會發現看到那條硬絲。那硬絲煮不爛不好咬，影響口感⋯要是煮給老人家吃不爛咬不斷。肯定會被唸到爆的唷😅
- 2
準備食材
- 3
起鍋。倒入少許的油。放入大蒜爆香。後放入所有食材（才兩樣食材🤣）加食用水。中大火蓋鍋蓋煮個5-8分鐘
- 4
可以取出一根試吃喜歡的脆度。 要是煮給老人家吃就要多加點水加入200cc再滾煮久一點才會軟唷）。 加入鹽巴。香油。均勻拌炒⋯搞定
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