料理步驟
- 1
小黃瓜去皮切成0.5公分厚片。
- 2
加入塩搓勻。
- 3
靜置10分鐘(去生出水)。
- 4
擠乾,用冷開水沖一下。
- 5
加入鳳梨丁拌匀。
- 6
上桌。
- 7
好吃(原本怕會酸想加糖中和一下,沒想到鳳梨的甜嘟嘟好)😁😁😁
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開始該注意飲食了,這道少油無肉的健康素食總讓吃的人以為是吃到了餐廳的料理,食譜來自國外部落格#foolprooflivingLizzy Chen
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♡宛の美好”食“光 ✿ 鳳梨苦瓜雞湯 ♡宛の美好”食“光 ✿ 鳳梨苦瓜雞湯
夏日天氣炎熱,總是讓人胃口缺乏、提不起食慾,苦瓜的苦味能刺激味覺與胃口,苦瓜可以說是炎夏強身、消暑、開胃的好食物。我家老爺不愛吃苦瓜,他說人生都這麼苦了,還吃苦瓜的苦。我說不能吃苦,成不了大事!他雖然不愛,但是我還蠻愛吃苦瓜料理,也常常煮,要讓他要營養均衡 阿~不能只愛吃肉,蔬菜都不吃。哈哈~╮( ̄▽ ̄")╭熬煮後的苦瓜釋放了些微苦進入湯內,讓入口後有回甘的口感,加上「醃鳳梨醬」稍微酸甜的滋味。蠻好喝的呦~喝起來酸甜,有果香,苦瓜一點也不苦。訣竅提示★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理是一種的幸福, 可以和朋友一起的分享更快樂!https://www.facebook.com/wanwanFood★想讓湯看起來更清澈不油膩,雞肉燙好後可以直接將皮去掉,煮出來的湯更清爽。小魚乾可以增加湯的風味,但如果沒有,不加也沒關係。食後感想★熬煮後的苦瓜釋放了些微苦進入湯內,讓入口後有回甘的口感,加上「醃鳳梨醬」稍微酸甜的滋味。蠻好喝的呦~喝起來酸甜,有果香,苦瓜一點也不苦。 宛宛(球球麻) -
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吃苦瓜可以消暑降火氣,千千媽咪利用全雞做兩道苦瓜雞肉的料理,一道超級下飯的苦瓜燒雞,一道則是超級簡單又清爽好喝的鳳梨苦瓜雞湯,最近剛好是鳳梨產季,加入新鮮鳳梨讓湯更好喝,煮這道則是完全不用廚藝,就能輕鬆煮出一鍋好湯~食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44980340粉絲團:https://www.facebook.com/dale168訣竅提示食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44980340粉絲團:https://www.facebook.com/dale168食後感想喜歡放些新鮮鳳梨下去,讓湯頭有著果香,清香甘甜的湯頭搭配無毒健康雞肉,苦瓜吃起來也不會太重的苦味,吃起來超棒~ 千千媽咪 -
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