料理步驟
- 1
將過篩的低筋麵粉、燕麥、二砂,在融化奶油上分三次加入,攪拌完再加,直到粉類全部吸收~放置一旁
- 2
將蘋果切片或刨絲(此食譜用刨絲),加入砂糖與肉桂粉,攪拌後放置一旁
- 3
烤箱預熱、模具抹上奶油、墊烘焙紙
- 4
首先在底下鋪上一半的燕麥麵糊,接著將蘋果絲稍微擠乾汁液後鋪上,最後鋪上剩下的燕麥麵糊~
- 5
攤平後將模具舉起自然落下個幾次,以180℃入烤箱烤30分鐘,期間處理肉桂蘋果原汁~
- 6
烤完放涼後取出,完成
(結論:將蘋果切片較好)
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