【備餐】和風鮮蔬炒雞肉
H&C的備餐記錄 @saltandpepper1992
料理步驟
- 1
雞扒用醃料醃過夜，翌日放入預熱至230度焗爐烤20分鐘，放涼後切成易入口大小備用。
- 2
甘筍和牛蒡切幼絲、啡菇切薄片。
- 3
中大火先將啡菇炒至收水，加入甘筍絲炒至軟身後再放入牛蒡絲同炒，最後加入調味料和雞件炒到上色入味就完成囉！
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