可樂燒肉黯然銷魂飯

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

#宅家煮飯

防疫在家,就是最簡單的食材,做出美味的料理...輕鬆填飽肚子

可樂燒肉黯然銷魂飯

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預備食材

30分鐘
1-2人份
  1. 五花肉250克
  2. 可樂1瓶
  3. 段30克
  4. 蒜頭3顆
  5. 照燒醬1匙
  6. 辣豆瓣1匙
  7. 米酒2匙

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    所需食材

  2. 2

    1、小火熱鍋,少許油,五花肉煸至兩面金黃
    2、倒出多餘油
    3、蔥、蒜,炒香

  3. 3

    1、放豆瓣醬炒出香氣,再米酒嗆香後,倒入照燒醬
    2、加可樂淹過五花肉,蓋上鍋蓋,小火煨煮20分鐘

  4. 4

    1、偶爾翻面,均勻吸收醬汁
    2、煮至醬汁濃稠即可

  5. 5

    五花肉切小塊

  6. 6

    準備米飯,加點青菜,擺上可樂燒肉,再來顆半熟荷包蛋,美味上桌

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