醬燒里肌漢堡

日本主婦間流行的醬燒漢堡排（煮込みハンバーグ），改變以往先煎後淋上醬汁的方式，而是將煎好的漢堡排放入醬汁燒煮，讓漢堡肉汁和醬汁融為一體，更入味下飯，還能避免漢堡肉外熟內生的問題呢。 訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

自製的漢堡排煎到表面焦香，吃起來厚實多汁，淋上用洋蔥和洋菇做成的醬汁，在家也可以做出餐廳等級的漢堡排~ 訣竅提示如果喜歡吃很軟的漢堡排，可以打大概100克的豆腐在絞肉裡~

#好料日記冰箱有剩飯，但炒飯說吃膩了，所以轉款試試看，還不錯

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46719522「漢堡排」是挺適合低醣飲食的餐點，這次加入番茄醬，提升風味又解膩，因不愛肥肉，所以我改用瘦絞肉為主，並以『水煎法』及『增加厚度』的方式，讓肉排保持多汁~（2個，1個約185大卡，淨含醣約3.8g/個）

米飯可以先用前一天晚上的唷！雞腿是好市多

#全球烹飪7/1-7/14【賓果卡食材】起司　｜雞腿　｜飯——————————芒果　｜絞肉　｜龍鬚菜——————————小黃瓜｜水餃皮｜豆腐

#食堂好料

最近參與了GREEN & SAFE合作春日輕食料理活動.. 個人私心超推薦這個GREEN & SAFE的德式漢堡包，有別於市面上的早餐店漢堡，冷掉後口感都是塌塌鬆鬆的，這款漢堡包冷卻後，不但仍保持Q彈口感，咬下口還充滿了芝麻香氣。 準備了松阪豬肉片香煎後，在淋上香甜的壽喜燒醬汁，灑下辣味香料，包覆蔬菜，再來一片香氣濃郁的起司片，最後來杯草莓奇異果汁泥，這樣的早餐，吃了保證幸福100分。訣竅提示GREEN & SAFE 真食物料理俱樂部 https://goo.gl/X0PiZV GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家 https://goo.gl/w7E86j 新鮮優質食材哪裡買? https://www.green-n-safe.com/

#金廚獎如果懶得醃肉的人，可以試做看看，簡單又好吃，又下飯😋 不一定要豬肉，改用其他肉類也可以喔！

#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動全聯火鍋肉片真的是帶便當的好朋友😊今天用豬里肌肉片捲鴻禧菇，包了鴻禧菇後不怕煮過得里肌肉乾硬不好入口，反而因為菇類的關係咬起來水份很多，大家可以試試🤗

利用兩種醬料，快速完成方便好吃的晚餐。大家可以試試喔，里肌肉這樣燒又可以順便帶便當喔!!!也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#縮時料理