肉醬燉番茄豆腐

Mila
Mila @Mila1109
台中市

#好料日記 簡單懶人料理,打顆散蛋做成像蓋飯也很美味!

肉醬燉番茄豆腐

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#好料日記 簡單懶人料理,打顆散蛋做成像蓋飯也很美味!

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預備食材

10分鐘
2人份
  1. 番茄 1 顆
  2. 火鍋豆腐 半盒
  3. 新東陽辣肉醬 2 大匙
  4. 青蔥 少許
  5. 調味料:
  6. 素蠔油 1 大匙
  7. 鮮味炒手 1 匙
  8. 水 約250-300cc

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    番茄跟豆腐切小塊,青蔥切末備用。熱鍋下少許油(肉醬很油所以不用太多)先將番茄炒軟,放入2匙辣肉醬炒香後倒入水、豆腐、素蠔油稍拌勻後蓋鍋燜煮至滾。

  2. 2

    斟酌鹹度放入鮮味炒手1匙,拌炒一下讓豆腐入味,也可加入少許太白粉水勾芡,煟煮一下待稍微收汁後再加入青蔥末即可起鍋。

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