料理步驟
- 1
肉片對切一半備用
飯趁熱加入鹽巴、芝麻油拌勻放涼備用 - 2
取兩大匙飯稍微壓扁,放上醃蘿蔔條捏成橢圓形
- 3
肉片上依序放上海苔、醃蘿蔔飯糰捲起來,封口壓在底下
- 4
平底鍋冷鍋不放油放入肉捲,開火先煎熟封口處並且灑上鹽巴、黑胡椒,再翻面煎到金黃就起鍋
- 5
用食物剪剪對半方便食用
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