熱壓米餅

Psyche Chang
Psyche Chang @psychechang

搭配蜂蜜、煉乳甚至刷上醬油都很美味❤
#宅家煮飯

熱壓米餅

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預備食材

20分鐘
4片
  1. 白色
  2. 糯米粉 40 克
  3. 30 克
  4. 紅色
  5. 糯米粉 40 克
  6. 火龍果泥 33 克

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    火龍果壓泥過篩備用

  2. 2

    分別將兩色麵糰揉勻(麵糰太乾就加水,太濕就加粉),切成1個5克的麵糰,揉圓

  3. 3

    選擇蕾絲薄餅烤盤,鬆餅機預熱完成,放上麵糰熱壓3-4分鐘就完成囉

  4. 4

    做法參考鬆餅機社團,原食譜使用市售小湯圓不解凍直接熱壓。喜歡酥脆口感就壓4分鐘,喜歡外酥內軟就減少一點時間

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Psyche Chang
Psyche Chang @psychechang
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留言 (9)

湯小舒
湯小舒 @cook_6903544
有試過做完冷凍保存然後再退冰熱壓嗎?

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