料理步驟
- 1
豆腐切小塊，全面滾上玉米澱粉。
- 2
中火熱鍋，放入豆腐煎至金黃，放入切片蒜炒匀。
- 3
加入醬油拌匀。
- 4
加入九層塔，炒至塔軟。
- 5
上桌，依個人喜好撒上小紅辣椒。
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