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預備食材

40分鐘
1人份
  1. 白飯 適量
  2. 紅蘿蔔絲 適量
  3. 肉絲 適量
  4. 金針菇 適量
  5. 香菇 2 朵
  6. 雞蛋2顆
  7. 小白菜 3 把
  8. 小黃瓜 適量
  9. 泡菜 適量
  10. 調味料
  11. 鹽巴 適量
  12. 麻油 適量
  13. 米酒 0.5 匙
  14. 醬油 0.5 匙

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    紅蘿蔔絲、香菇蒸熟備用

  2. 2

    小黃瓜切絲備用

  3. 3

    雞蛋加鹽打勻煎蛋皮後切絲備用

  4. 4

    小白菜、金針菇切段加鹽川燙備用

  5. 5

    肉絲加米酒、麻油、醬油醃一個晚上後炒熟備用

  6. 6

    備料完成後即可擺盤

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Joyce
Joyce @song751290
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