豬肉咖哩飯

陳秋萍
陳秋萍 @jopem0204

小屁孩可吃3碗以上的咖啡飯

豬肉咖哩飯

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預備食材

30 分鐘
4人份
  1. 豬肉胛心肉2大片
  2. 紅蘿蔔2條,馬鈴薯1顆,
  3. 蠔油,咖理塊,雞粉

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    豬胛肉有少許肥油直接下熱鍋炒,所以我採不加油的方式直接炒,逼油就好,加入蠔油讓肉快速有味道,不用醬油是因為會太死鹹喔。

  2. 2

    加入紅蘿蔔,馬鈴薯,一起炒,加點雞粉調味,加入水淹過食材讓豬肉的調味走進菜類裡。

  3. 3

    準備約1000cc的水滾,加入1整盒的咖哩塊,咖哩塊看個人喜歡的味道而定就好,把炒熟的食材,放進滾水咖哩塊鍋子裡,讓它滾約20分,會越入味喔,因為小孩不太吃辣,所以我個人都撒辣椒粉也很好吃喔😜

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陳秋萍
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發布於
職業婦女
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